Cara memasak TIMPHAN ASOE KAYA/SRIKAYA ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

TIMPHAN ASOE KAYA/SRIKAYA. Timphan Labu Kuning Asoe Kaya (Srikaya) Khas Aceh II Super Enak dan Legit II #caramembuat. Channel. timphan asoe kaya/srikaya Lgi panen pisang dikebun, alhamdulillah rasanya manis banget krna matang di pohonnya🥰🥰🥰,,, tros kepikiran timphan makanan wajib disetiap acara resmi #Aceh ne merupakan #MakananKhasAceh rasanya y manis legit dan pasti smua org suka Bissmillah #GA_TheNextLevel semoga dapat yaa😇😇😇😇 timphan asoe kaya/srikaya Lgi panen pisang dikebun, alhamdulillah rasanya manis banget krna matang di pohonnya🥰🥰🥰,,, tros kepikiran timphan makanan wajib disetiap acara resmi #Aceh ne merupakan #MakananKhasAceh rasanya y manis legit dan pasti smua org suka Bissmillah #GA_TheNextLevel semoga dapat yaa😇😇😇😇 Resep Timphan Labu Asoe Kaya Khas Aceh favorit. Timphan merupakan kue tradisional khas Aceh yang biasanya di sajikan di hari hari besar seperti hari raya.

Asoe Kaya aka Selai Srikaya Selai ini di buat untuk isian timphan kue tradisional khas Aceh, yang biasanya di suguhkan di acara-acara adat dan hari besar. Timphan adalah salah satu kue khas Aceh, timphan Aceh memiliki berbagai aneka ragam rasa seperti timphan. Watch Queue Kue Thimphan ue (thimphan Kelapa ) ini tidak klah enaknya juga namun ini juga menjadi hal yang sama dengan Kue timphan Asoe kaya atau srikaya menjadi kesukakan yang sama namun ini menjadi kue kebiasaan lama orang -orang Aceh terkadang mereka lupa untuk bangun dari tempat duduknya ketika sudah mencicipi kue thimphan Ue atau yang biasa disebut. Anda dapat membuat TIMPHAN ASOE KAYA/SRIKAYA dengan 15 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk TIMPHAN ASOE KAYA/SRIKAYA :

1. Siapkan 5 buah Pisang ayam/Pisang raja matang.
2. Sediakan 350 gram Tepung ketan.
3. Sediakan 150 ml santan kara.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan Daun pisang muda 3 pucuk.
6. Siapkan secukupnya Minyak makan untuk olesan.
7. Sediakan Bahan isian/asoe kaya.
8. Siapkan 5 butir Telur.
9. Siapkan Gula 230 gram (kalo suka manis bole tambah).
10. Siapkan 400 ml santan kara.
11. Sediakan 200 ml air.
12. Sediakan Sedikit garam.
13. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
14. Siapkan 3 lembar daun pandan.
15. Siapkan 1 sachet vanilli.

Kebetulan sering beli roti tawar dan selai dirumah cepat sekali habis apalagi kalau selainya sri kaya. Pipihkan adonan bulat tadi (teh timphan). Sesudah pipih masukkan masukkan srikaya ke dalam adonan dan dibalut. Bungkus timphan tadi dengan daun yang rapi.

Langkah-langkah memasak TIMPHAN ASOE KAYA/SRIKAYA :

1. Pertama masak bahan isian dulu, masukkan semua bahan isian dan masak menggunakan api kecil sambil diaduk perlahan2 sampai mengental, matikan api dan sisihkan.
2. Siapkan daun pisang.
3. Lumat pisang menggunakan garpu, bole juga di blender aq pakai sendok nasi😁😁😁sampai halus.
4. Tambahkan tepung, garam an santan uleni sampai kalis, kalo masih keras bole tambah santan sampai adonannya lembut (gak keras gak lembek).
5. Ambil daun pisang oleskan dengan menggunakan minyak makan (olesnya pakai tangan yaa krna qta ngebentuknya pakai tangan)🥰 kemudian letakkan adonan diatas daun pisang y sudah di olesi minyak sambil di pipihkan.
6. Kemudian taro isiannya/asoe kaya di tengah adonan, kemudian bungkus memanjang, lakukan sampai adonan habis.
7. .
8. Kemudian susun didandang y sudah di isi air sebelumnya, dan kukus sampai matang 20-25 menit.
9. Timphan siap dinikmati rasanya legit dan manis banget.

Timphan adalah kue khas Aceh yang di buat dari tepung ketan dengan campuran selai Srikaya didalamnya dan di balut dengan daun pisang muda, lalu di kukus atau di bakar pada bara api. Isi dalam kue timphan bisa beragam mulai dari Asoe kaya (srikaya), kelapa parut manis, atau menggunakan manisan lainnya. Timphan adalah kue khas Aceh yang biasanya isinya kelapa dan srikaya, asoe kaya,dan dibungkus oleh daun pisang. Timphan sangat terkenal di Aceh serta menjadi kue yang wajib dihidangkan pada perayaan hari besar terutama pada Idul Adha dan Idul Fitri. Setiap rumah penduduk, dari yang kaya hingga miskin, dari masyarakat kota hingga desa, pasti.