Cara memasak Lemet pisang kukus (timphan aceh) lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Lemet pisang kukus (timphan aceh). Lihat juga resep Timpan gulung coklat isi pisang enak lainnya! Resep Lemet pisang kukus (timphan aceh) favorit. Pisang di samping rumah udah pada masak.

Cara Membuat Kue Timphan Khas Aceh - Aceh merupakan daerah yang memiliki beragam jenis kue tradisional salah satunya adalah kue timphan atau kue timpan. Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini dibuat dengan beberapa tahap pembuatan dimana pembuatannya terbagi kedalam dua bagian. Tayangan ini menayangkan proses atau cara pembuatan pulut pisang atau biasa di kenal lepat pisang, di setiap daerah bisa berbeda-beda ada yang menyebut lepat pisang, timphan pulut pisang, lemet. Anda dapat mengolah Lemet pisang kukus (timphan aceh) dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lemet pisang kukus (timphan aceh) :

1. Siapkan 1 sisir pisang awak (kalo mau yg lain boleh juga).
2. Sediakan 1 buah kelapa setengah tua(untuk isian).
3. Sediakan 1 buah kelapa tua(untuk santan).
4. Siapkan 1/2 kg tepung kentan.
5. Siapkan 3 buah pelepah pisang muda.
6. Siapkan 2 ons gula pasir.
7. Siapkan 1 jumput garam.
8. Siapkan 2 lembar daun pandan.

Bagi orang Aceh baik yang berada di Aceh sampai seluruh dunia tiada yang tidak mengenal ama kue/adonan. Cara Membuat Kue Timphan Tradisional Khas Aceh Lezat - Timphan atau timpan merupakan penganan lokal atau makanan ringan khas daerah Aceh yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan, pisang dan santan kelapa. Makanan yang dibuat dengan lapisan pembungkus dari daun pisang ini juga cocok dinikmati sebagai sajian appetizer atau hidangan pembuka. Kue Timpan adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Aceh.

Cara memasak Lemet pisang kukus (timphan aceh) :

1. Buat adonan tepung dulu, rebus pisang dengan santan.. Beri secukupnya gula gan garam..
2. Masak pisang,, tunggu dingin,, lalu aduk2 tambahkan sedikit demi sedikit tepung, sampai kalis..
3. Buat isianya,, kukur kelapa setengah tua, lalu gongseng, tambahkan gula dan garam secukupnya...
4. Masukkan daun pandan untuk penambah aromanya.. Terus diaduk2 sampai masak.. Dinginkn.
5. Pisah2kan daun pisang kira2 5cm.. bulat2kan tepung di atas daun pisang.. Lubangi tengahnya masukkan isian.. Lalu tutup... Lipat panjang dengan daun pisang...
6. Kukuskan 25 menit.. Setelah masak.. Dinginkan..dan hidangkan..

Kue satu ini termasuk jenis kue basah yang terbuat dari bahan dasar ketan dan pisang raja. Di dalamnya biasanya terdapat berbagai varian isi seperti parutan kelapa atau srikaya. Kue Timpan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di Aceh, dan sering disajikan sebagai menu utama saat hari raya. Bahan untuk membuat timphan terdiri dari tepung, pisang, dan santan. Semua bahan ini kemudian diaduk-aduk sampai kenyal.