Resep: Soto tauto pekalongan

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Soto tauto pekalongan. Soto Tauto Pekalongan adalah kuliner khas Pekalongan diracik dengan menggunakan mie putih atau soun, kemudian ditambah bumbu sambal goreng (tauco). Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India.

Ravintolan Soto Tauto PPIP Bu Bawon, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Soto pekalongan atau lebih dikenal dengan soto tauto hampir mirip seperti soto tauco khas tegal hanya saja soto tauto memiliki kuah yang sedikit lebih keruh dan rasa bumbunya juga lebih terasa. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Anda dapat mengolah Soto tauto pekalongan dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto tauto pekalongan :

1. Siapkan 1/4 daging sapi.
2. Sediakan Tulang sapi.
3. Sediakan 1/4 Bumbu jadi “ sauto”.
4. Sediakan secukupnya Garam,kecap.
5. Sediakan 7 cabe rawit.
6. Siapkan 2 Bawang bombai.

Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Resep Soto Tauto Pekalongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto tauto adalah kuliner khas kota Pekalongan, Jawa Tengah. Tauto merupakan singkatan Tauco Soto atau soto tauco yang banyak.

Langkah-langkah memasak Soto tauto pekalongan :

1. Cuci bersih daging dan rebus, tunggu hingga matang..
2. Potong kecil bawang bombai dan goreng, lalu masukkan 1/4 bumbu jadi, aduk. Lalu masukkan bumbu yang digoreng ke dalam panci yang berisi daging..
3. Masukkan garam,kecap,cabe rawit secukupnya dan aduk hingga matang..
4. Rebus bihun, setelah matang lalu sajikan dengan sauto nya. Selesai, enak lagi bila disajikan dengan gorengan tempe..

Tauto bisa di jajarkan dengan Coto sebagai soto berkuah garang. Tauto juara lainya di Pekalongan antara lain adalah Pak Masduki di Alun-alun , H. Soto tauto atau soto dari pekalongan ini hampir miri dengan soto tauco yang khas dari tegal hanya yang membedakannya ialah soto pekalongan mempunyai kuah yang sedikit lebih keruh serta rasa. Ini termasuk kuliner Pekalongan yang misterius, karena masih belum diketahui siapa penemunya. Kebanyakan sih menyebut tauto, gabungan antara soto dan tauco.