Resep: Tempe dan tahu mendoan ala resto

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe dan tahu mendoan. Kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak. Bahan makanan yang paling sering dibuat mendoan adalah tempe dan tahu. untuk resep lengkap bisa dilihat di blog kami.

Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal. Gorengan ituuu memang camilan paling pas di momen apa aja. Nah di abang ini ngga cuma tempe mendoan, ada juga lho tahu mendoan. Anda dapat memasak Tempe dan tahu mendoan dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe dan tahu mendoan :

1. Sediakan 10 potong tempe iris tipis.
2. Sediakan 10 potong tahu kotak kotak.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 cm kunyit.
5. Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar.
6. Sediakan 2,5 sdm tepung terigu.
7. Sediakan 2,5 tepung tapioka.
8. Siapkan Daun bawang iris tipis.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Siapkan Minyak goreng.

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Bahan makanan yang sangat sering dibuat mendoan ini adalah tempe dan tahu. Cara membuat tempe mendoan atau tahu mendoan juga sama persis kok. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana dan mudah cara memasaknya.

Langkah-langkah memasak Tempe dan tahu mendoan :

1. Tahu yang sudah dipotong potong rendam dengan air dan beri garam secukupnya.
2. Haluskan bawang putih dan kunyit campurkan dengan ketumbar, tepung, garam dan beri sedikit-sedikit air, kemudian aduk hingga mengental.
3. Masukkan daun bawang yang sudah di iris tipis kemudian masukkan tempe dan tahu kedalam adonan tepung yang sudah diberi bumbu.
4. Koreksi rasa lalu goreng dengan api sedang hingga matang.

Jadi kalau sudah bosan dengan tempe kita bisa membuat tahu mendoan dengan mudah di rumah degan menggunakan resep mendoan yang akan. Lantas bagaimana sebenarnya cara membuat tempe mendoan yang benar dan nikmat rasanya. Sajikan dan nikmati renyah dan enaknya tempe mendoan yang lezat. Hidangan kali ini akan bisa anda sajikan di rumah bersama dengan keluarga dan kerabat. Kini untuk bisa menikmati hangatnya tempe mendoan dan nikmatnya sajian ini, anda tak perlu lagi pergi ke tukang mendoan di pasar atau.