Cara Mudah mengolah Opor Ayam Spesial Rendah Kolesterol yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam Spesial Rendah Kolesterol.

Anda dapat memasak Opor Ayam Spesial Rendah Kolesterol dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Ayam Spesial Rendah Kolesterol :

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam Kota.
2. Sediakan Air Putih 750 ml (Optional, sesuai selera).
3. Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis.
4. Siapkan 2 sdm Minyak Goreng.
5. Sediakan 1 lembar Daun Salam.
6. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
7. Siapkan 1 batang Serai.
8. Sediakan 4 cm Kayu Manis.
9. Siapkan Bahan yang di haluskan :.
10. Sediakan 5 butir Kemiri.
11. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
12. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
13. Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
14. Sediakan 5 butir Jintan.
15. Siapkan 1/2 sdt Lada.
16. Siapkan 2 cm Jahe.
17. Sediakan 2 cm Kunyit.
18. Sediakan 1 sdt Garam.

Cara memasak Opor Ayam Spesial Rendah Kolesterol :

1. Bersihkan ayam dan potong ayam menjadi beberapa bagian ukuran sedang..
2. Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis 2 menit saja agar bau amisnya hilang, kemudian tiriskan..
3. Blender semua bahan yang dihaluskan..
4. Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai aroma harumnya keluar, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan kayu manis..
5. Masukkan ayam dan air ke dalam wajan, masak sampai ayam empuk..
6. Setelah matang, opor ayam spesial rendah kolesterol siap disajikan dan selamat menikmati..