Resep: Oseng Tempe Gembus/Menjes Buncis Jamur

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Oseng Tempe Gembus/Menjes Buncis Jamur.

Anda dapat membuat Oseng Tempe Gembus/Menjes Buncis Jamur dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng Tempe Gembus/Menjes Buncis Jamur :

1. Siapkan 3 bungkus tempe gembus (harga @500, sekitar @100gram).
2. Siapkan 3 siung bawang putih (iris).
3. Sediakan 4 siung bawang merah (iris).
4. Sediakan 2 batang daun bawang (iris tipis) boleh skip.
5. Sediakan 3 sdm kecap manis (bisa ditambah kalau dirasa kurang).
6. Sediakan 4 sdm kecap asin (boleh skip).
7. Sediakan 2 sdm saori saus tiram (boleh tambah kalau sekiranya kurang).
8. Siapkan 3 sdm air (sesuai selera).
9. Sediakan Secukupnya gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk jika suka.

Langkah-langkah memasak Oseng Tempe Gembus/Menjes Buncis Jamur :

1. Potong dadu tempe, kemudian goreng atau sangrai, tanpa digoreng/sangrai dulu juga boleh..
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan buncis, tumis hingga setengah layu..
3. ##dalam wadah (bekas dari wadah buncis) campurkan kecap asin, kecap manis, dan saus tiram, tambahkan air. ##ini boleh tidak dilakukan jika dirasa bisa mencampur secara langsung, karena gembus mudah menyerap bumbu jadi takut nggak merata akhirnya saya campur dulu semuanya.. hehe.
4. Masukkan tempe, jamur, dan daun bawang, aduk hingga merata dg bumbu..
5. Tambahkan bahan2 lainnya, aduk hingga rata, koreksi rasa. Sajikan ^^.