Resep Ongol-ongol Hun Kwee Apel Gula Merah

Kategori : Resep Indonesia

Ongol-ongol Hun Kwee Apel Gula Merah. Lihat juga resep ONGOL - ONGOL SAGU GULA MERAH enak lainnya.. Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar.

Cara membuat Ongol-Ongol juga mudah loh, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep dari tastemadeindonesia berikut ini. Bahan: Salah satu jajan pasar yg gampang bgt dibikin di dumah, Kue Kosui! Lihat juga resep Kue Lapis Hun Kwee enak lainnya. Anda dapat membuat Ongol-ongol Hun Kwee Apel Gula Merah dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ongol-ongol Hun Kwee Apel Gula Merah :

1. Siapkan 1 bungkus tepung Hun Kwee putih.
2. Sediakan 1 tangkep Gula merah (200 g).
3. Siapkan 1 buah apel(boleh diganti apa sj, sesuai selera) skip jg boleh.
4. Sediakan 450 ml air.
5. Siapkan 1/4 buah kelapa parut kukus.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 2 lbr daun pandan.

Gula merah ini biasanya bentuknya silinder atau seperti tabung, teman-teman. Tapi ada juga yang dicetak dengan batok. Gula merah juga biasa disebut dengan gula jawa. Gula merah sering disebut gula jawa karena banyak pembuat gula ini yang ada di Jawa.

Cara memasak Ongol-ongol Hun Kwee Apel Gula Merah :

1. Siapkan bahan, rebus air, Gula merah dan daun pandan, biarkan sampai mendidih dan gula larut. Dinginkan. Siapkan air garam di wadah (100ml air+ 1/2 sdt garam), potong2 apel rendam di air garam sekitar 5 menit, tiriskan.
2. Jika sdh dingin rebusan gulanya, tambahkan hun kwee, aduk rata baru tambahkan irisan apel, garam, aduk kembali, nyalakan apinya.
3. Masak sampai adonan meletup2 sambil terus diaduk, matikan api. Tuanggu uap hilang, taruh ke cekatan( boleh loyang atau wadah lain..
4. Jika sdh dingin, kelapa parut yg sdh dikukus taruh ke pirih beri sedikit garam, aduk rata. Masukkan potongan Hun Kwee aduk dg kelapa. Sajikan.
5. Dokumentasi lainnya.
6. .

Nah, gula merah ini dibuat dengan nira atau sari yang keluar dari batang tumbuhan palem atau kelapa. Selain bentuknya, kita juga bisa memastikan. Gula merah memiliki proses penyaringan yang lebih sedikit dari gula putih. Artinya memang gula merah memang mengandung sejumlah mineral seperti kalsium dan kalium sedangkan gula. Gula merah (gula Jawa) Gula yang dibuat dari bunga pohon kelapa/aren, biasanya lebih sering digunakan untuk bumbu dapur.