Resep: Donat ala rumah Bala Bala yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Donat ala rumah Bala Bala.

Anda dapat membuat Donat ala rumah Bala Bala dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Donat ala rumah Bala Bala :

1. Sediakan 250 gr tepung terigu cakra.
2. Sediakan 2 butir kuning telur.
3. Siapkan 30 gr gula pasir gmp (jika pakai gulaku putih takarannya jadi 50gr).
4. Sediakan 1 1/2 sdt ragi instan.
5. Sediakan 150 ml susu uht/fresh milk dingin.
6. Siapkan 40 gr margarin (saya pakai blueband).
7. Siapkan 1/2 sdt garam (saya pakai himsalt).
8. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
9. Siapkan Coklat ceres & gula halus untuk topping.

Langkah-langkah memasak Donat ala rumah Bala Bala :

1. Siapkan bahan. Untuk susu uht saya sudah coba merk ultra, frisian flag & greenfields, rasa donat lebih enak pakai yg merk greendfields 😅.
2. Masukkan terigu ke dalam wadah, tambahkan gula dan ragi lalu aduk hingga rata dengan sendok. Setelah itu masukkan kuning telur dan susu lalu aduk dengan mixer (bisa menggunakan tangan jika tidak ada mixer) Aduk hingga setengah kalis, lalu masukkan garam dan margarin. Aduk lagi hingga kalis elastis (adonan tidak mudah sobek).
3. Setelah itu bentuk bulat2 adonan dan letakkan di atas wadah yg sudah diberi taburan tepung. Tutup dengan kain/bahan selama 30 menit. Setelah itu tekan adonan dengan jari hingga agak pipih lalu lubangi tengahnya. Diamkan adonan kurang lebih 10 menit sambil siapkan minyak untuk menggoreng..
4. Goreng adonan hingga kecoklatan. Jangan terlalu sering dibolak balik, cukup sekali saja dibalik agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat adonan dan tiriskan..
5. Tambahkan topping coklat ceres & gula halus. Donat siap disajikan..