Resep membuat Ikan keumamah masak aceh lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Ikan keumamah masak aceh. Bagi kalian yang ingin buat masakan khas Aceh.nih kita rekomendasikan tutorialnya ikan keumamah bahan ikan tongkol. Ikan kayu sangat enak dimasak menggunakan cabai hijau atau dibuat ikan kayu asam pedas, namun kali ini Ayokitamasak akan membagikan resep ikankayu/keumamah yang dimasak dengan sentuhan rasa dari Aceh karena menggunakan bahan khas Aceh seperti Asam sunti dan daun Temurui. Lihat juga resep Ikan Tongkol Kuah Tumis Aceh enak lainnya!

Utk ikannya hanya saya rebus, jadi hasilnya agak basah. Asam sunti mungkin bisa diganti dengan tomat h. Cara Memasak Ikan Kayu Khas Aceh Yang Enak Anda dapat memasak Ikan keumamah masak aceh dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ikan keumamah masak aceh :

1. Sediakan 250 gr ikan tongkol besar yang sudah mateng.
2. Sediakan 2 siung bawang merah, iris.
3. Siapkan 3 buah cabe hijau,iris.
4. Sediakan 10 helai daun kari.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Gula.
7. Sediakan Bumbu halus:.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
11. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
12. Siapkan 4 buah cabe setan.
13. Sediakan 3 buah cabe rawit.
14. Sediakan 8 buah Asam sunti.
15. Sediakan secukupnya Air.
16. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Cara Membuat Ikan Kayu Khas Aceh Eungkot Keumamah #wns ***** Halaman fb Warung Nasi Sederhana : https. Klo pny suami org Aceh hrs bs masak, dl nya masak masakan kampung sndr aj ƍαќ bs ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ. Klo pny suami org Aceh hrs bs masak, dl nya masak masakan kampung sndr aj ƍαќ bs ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ.

Langkah-langkah memasak Ikan keumamah masak aceh :

1. Ikan dibersihkan, dicuci dan direbus sebentar saja. Untuk menghilangkan kotoran dan rasa asin pada ikan yang berlebihan. Lalu tiriskan dan suwir suwir. (kalau mau tektur ikan keras di jemur saja dlu di bawah matahari.
2. Tumis bawang merah yg diiris dengan minyak goreng secukupnya.
3. Masukan bumbu halus yang diblender dengan sedikit air dan tumis sampai matang..masukkan cabe hijau aduk2 sebentar.
4. Masukkan ikan yang telah disuwir aduk bentar dan tambahkan air secukupnya. Beri gula dan garam. Biarkan sebentar.
5. Masukkan daun kari dan tes rasa. (Kalau saya masaknya agak lama soalnya suami doyan keumamah yang kering). Tapi ada juga yang doyan masi basah berkuah gitu..disesuaikan selera masih masing saja ya..selamat mencoba..
6. Untuk rasa keumamah ini termasuk pedas..yang ga doyan pedes bisa cabe cabeannya ditakar sendiri tingkat kepedasannya...

Resep Ikan Kayu memang unik, gurih juga enak anda santap bersama keluarga anda sambil mengingat kegigihan pejuang aceh tempo dulu dengan merasakan menu resep Ikan Kayu (keumamah). Resep Masakan Indonesia seperti Resep Ikan Kakap Saus Asam Manis Praktis juga layak anda sajikan untuk tamu dan keluarga anda. Di Aceh, Keumamah Ikan kayu khas Aceh atau ikan kayu di sayut tipis-tipis dan di lembabkan kembali dengan cara merendam nya di dalam air panas, sebelum kemudian di masak dalam bumbu gulai bersantan tebal yang kaya rempah. Kelezatan dan kegurihan Keumamah Ikan kayu khas Aceh membuat disukai banyak orang. karena gulai ini sangat lemak, sebaiknya . CO, Jakarta - Keumamah adalah sebutan populer terhadap jenis ikan olahan di Aceh.