Resep Garang asem jeroan ayam kampung

Kategori : Resep masakan Indonesia

Garang asem jeroan ayam kampung. Resep Garang asem jeroan ayam kampung. Ceritanya ibuk mau ungkep ayam kampung buat oleh-oleh kakak di Solo besok. Nah jeroan ayamnya nggak kepakai, jadi tadi dimasak garang asem pedesss.

Bumbu garang asem yang unik karena memadukan citarasa asam dan gurih akan memberikan kenikmatan dan kelezatan rasa pada masakan ini. Resep masakan simpel garang asem jeroan ayam kampung mudah anti gagal bunda airin. Nah, untuk menu makan malam nanti, garang asem ayam bisa jadi pilihan yang tepat. Anda dapat memasak Garang asem jeroan ayam kampung dengan 11 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang asem jeroan ayam kampung :

1. Siapkan 400 gram jeroan ayam kampung (usus, hati, ampela, jantung) direbus sampai empuk, tiriskan dan potong kecil-kecil.
2. Siapkan 4 siung bawang putih iris.
3. Siapkan 8 siung bawang merah iris.
4. Siapkan 20 buah cabe rawit utuh.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 10 lembar daun kedondong muda (bisa diganti dengan tomat hijau/belimbing wuluh).
8. Siapkan 1 sendok makan kaldu ayam.
9. Siapkan 1 sendok teh garam.
10. Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
11. Sediakan 1200 ml air.

Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Berikut resep Garang Asem Ayam dari Sajian Sedap, bisa jadi stok makanan di rumah. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera.

Cara memasak Garang asem jeroan ayam kampung :

1. Rebus air dalam panci lalu masukkan potongan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, lengkuas, daun salam..
2. Setelah mendidih baru masukkan potongan jeroan ayam kampung dan daun kedondong. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Tes rasa sesuai selera, bila suka pedas tambahkan lagi cabe rawit. Proses memasak sekitar 40-50 menit. Sajikan dengan nasi putih hangat atau lontong. Selamat menikmati..

Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Resep Garang Asem Jeroan Ayam - hai pengunjung tabloidkuliner.com semua, pada postingan ini kami akan hadirkan "Resep Garang Asem Jeroan … Merdeka.com - Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes.