Resep Garang asem buka2an (tanpa dibungkus daun pisang)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Garang asem buka2an (tanpa dibungkus daun pisang). Garang Asem Ayam (Bumbu cemplung, tanpa santan, tanpa daun pisang) enak lainnya. Resep Garang Asem (Tanpa Kukus Daun Pisang). Karna mau masak yg simpel tanpa kukus-kukus lagi tapi rasanya dijamin gak kalah sama garang asem yg dikukus kok.

Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Selain itu ada yang mengolah dengan dibungkus daun pisang, sehingga menambah aroma sedap yang menggiurkan. Berikut beberapa cara membuat garang asem, resep masakan Jawa tradisional yang praktis dan lezat. Anda dapat membuat Garang asem buka2an (tanpa dibungkus daun pisang) dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang asem buka2an (tanpa dibungkus daun pisang) :

1. Sediakan 5 pasang ati ampela.
2. Sediakan 250 mL santan dari ½ buah kelapa.
3. Sediakan 3 buah belimbing wuluh.
4. Sediakan 2 batang serai.
5. Sediakan 2 buah tomat.
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
7. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
8. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
9. Siapkan 5 buah cabe keriting.
10. Sediakan 9 buah cabe rawit.
11. Sediakan minyak goreng.
12. Siapkan secukupnya garam.
13. Siapkan secukupnya gula.
14. Siapkan secukupnya penyedap rasa (selera).
15. Sediakan 5 buah bawang merah.
16. Sediakan 3 buah bawang putih.
17. Sediakan 2 buah kemiri.
18. Siapkan sedikit merica.
19. Siapkan 2 buah daun salam.
20. Siapkan 5 buah daun jeruk.
21. Sediakan jeruk nipis.

Video ini memaparkan cara membuat dan resep garang asem ayam tanpa santan tanpa daun pisang. Resep Garang Asem Ayam tanpa daun pisang. Secara aku males ribet, tapi lagi ngidam banget garang asem ayam. ya udah akhirnya bikin tanpa dibungkus daun pisang, dan ternyata tetep bisa enak dan segeerrr 😋👍 Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Sajian nusantara yang dibungkus daun pisang selanjutnya ada garang asem.

Langkah-langkah memasak Garang asem buka2an (tanpa dibungkus daun pisang) :

1. Cuci bersih ati ampela, diiris2 kemudian diberi perasan jeruk nipis yaaaa...biarkan sebentar klo uda bilas dengan air bersih lagi.
2. Haluskan bawang merah, putih, kemiri, merica, kunyit, merica (kalo ga pny yg bubuk).
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg telah dihaluskan dan tambahkan jahe, serai dan lengkuas yg sudah digeprek, daun jeruk serta daun salam, cabe keriting yg sudah diiris2...masak hingga wangi..tambahkan garam,gula dan penyedap rasa...selanjutnya ati ampela dan sedikit air dimasukkan kemudian ditutup sebentar.
4. Kamudian tambahkan tomat, belimbing kedalam masakan dan tidak lupa santannya...diaduk2 trus agar santan tidak pecah.
5. Masak sampai bumbu meresap ...kemudian masakkan sudah dpt disajikan :).

Garang asem ayam yang di buat tanpa santan ala nul hakim family rasanya sangat segar sekali apalagi pas musim. Masak sebentar sampai santan matang, jangan lupa diaduk terus dan koreksi rasa. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan Dibungkus Daun Pisang. Rasanya yang didominasi oleh rasa asam dan pedas pasti sangat menggugah selera makan. Garang asem ayam masak tanpa bungkus daun pisang.