Resep: Kwetiau Udang Sosis lezat

Kategori : Chinese food

Kwetiau Udang Sosis.

Anda dapat membuat Kwetiau Udang Sosis dengan 12 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kwetiau Udang Sosis :

1. Siapkan 1 bungkus Kwetiau mateng.
2. Sediakan 150 gram udang besar.
3. Sediakan 3 sosis ayam.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 lembar daun bawang.
6. Siapkan 1 lombok besar merah.
7. Siapkan Bumbu :.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt masako.
10. Sediakan 6 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
12. Sediakan 2 sdm saus tiram.

Langkah-langkah memasak Kwetiau Udang Sosis :

1. Geprak dan rajang halus bawang putih (diulek juga boleh), potong bagian putih daun bawang tipis2, potong bagian hijaunya sepanjang +- 3cm per potong.
2. Karena saya bikin versi ngga pedes, buang biji lombok merah dan potong miring...
3. Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan buntutnya saja.. Potong sosis miring2.
4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, dengan api kecil, masukkan udang dan sosisnya.
5. Kemudian masukkan bawang putihnya, tumis sampai harum dan udang sosis matang.
6. Kemudian masukkan kwetiaunya, aduk rata.
7. Masukkan semua bumbu, kemudian icip, jika rasa sudah sesuai selera, trakhir tambahkan irisan daun bawang dan lombok merah, aduk rata sebentar lalu matikan kompor..
8. Kwetiau udang sosis siap dihidangkan 😊.