Resep: Mie koclok cirebon ala Mrs. Manan enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Mie koclok cirebon ala Mrs. Manan.

Anda dapat membuat Mie koclok cirebon ala Mrs. Manan dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mie koclok cirebon ala Mrs. Manan :

1. Sediakan Mie telur basah (rebus).
2. Sediakan taoge.
3. Sediakan kol.
4. Siapkan ayam suwir.
5. Siapkan telur rebus.
6. Sediakan daun bawang.
7. Sediakan bawang goreng.
8. Siapkan bumbu halus :.
9. Sediakan bawang merah.
10. Siapkan bawang putih.
11. Siapkan kemiri.
12. Siapkan ebi sangrai (haluskan).
13. Sediakan garam.
14. Siapkan royco.
15. Siapkan maizena larutkn dg sdkt air.

Cara memasak Mie koclok cirebon ala Mrs. Manan :

1. Tumis semua bumbu halus + ebi hingga harum.
2. Masukan air santan, tambahkn garam royco, jika sdh hampir matang tambahkn larutan maizena sampai kekentalan yg diinginkn, tambahjn garam royco, koreksi rasa,masak hingga meletup2.
3. Dlm piring, susun mie, kol, taoge, ayam suwir, lalu siram dg kuah, tambahkn lada bubuk, daun bawang, telur rebus dn taburan bawang goreng serta sambal. Sajikn.