Resep: 03 Dendeng Lambok yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

03 Dendeng Lambok.

Anda dapat mengolah 03 Dendeng Lambok dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 03 Dendeng Lambok :

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Sediakan 500 gr air kelapa.
3. Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan).
4. Siapkan 3 cm jahe (haluskan).
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Sediakan Secukupnya penyedap.
7. Siapkan 3 helai daun salam.
8. Sediakan 3 helai daun jeruk.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Sediakan 20 biji cabe merah.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.

Cara memasak 03 Dendeng Lambok :

1. Rebus daging dengan air kelapa jahe dan bawang putih yang telah dihaluskan, biarkan sampai matang lalu tumbuk sedikit, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk dan daun salam dan masukan air kepala sisa rebusan tadi, lalu masukan daging beri garam dan penyedap jika ingin banyak kuah bisa di tambah air.
3. Icip rasa dan siap disajikan.