Cara Mudah mengolah Pepes / Brengkes Pindang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes / Brengkes Pindang.

Pepes / Brengkes Pindang Anda dapat membuat Pepes / Brengkes Pindang dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes / Brengkes Pindang :

  1. Siapkan 1 keranjang ikan pindang.
  2. Siapkan 4 siung bawang putih.
  3. Sediakan 4 butir kemiri.
  4. Siapkan 7 cabe rawit.
  5. Siapkan 1/2 sdm garam.
  6. Siapkan 2 buah tomat.
  7. Sediakan 1/4 butir kelapa muda.
  8. Siapkan Daun pisang.
  9. Siapkan Tusuk gigi.

Langkah-langkah memasak Pepes / Brengkes Pindang :

  1. Bersihkan pindang, goreng. Belah buang durinya.
  2. Haluskan bawang putih, kemiri, cabai dan garam sampai halus.
  3. Kemudian parut kelapa sampai habis, uleg2. Iris2 tomat campurkan pada ulegan parutan kelapa&bumbu.
  4. Ambil selembar daun pisang yg sdh dibersihkan. Ambil 1/3 parutan kelapa, letakkan pada daun pisang, isi dengan pindang. Gulung, beri tusuk gigi pada setiap ujungnya.lakukan sampai habis.
  5. Kukus sampai matang. Kemudian panggang sampai warna daun berubah agak kuning / kering.
  6. Siap dihidangkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :