Cara mengolah Roti Kacang

Kategori : Masakan khas Jepara

Roti Kacang.

Anda dapat mengolah Roti Kacang dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Kacang :

1. Siapkan 250 gr Kacang tanah.
2. Sediakan 500 gr Tepung terigu.
3. Sediakan 250 gr Gula halus.
4. Siapkan 250 gr Minyak goreng.
5. Sediakan 1/2 sdt Vanili cair.
6. Sediakan 1/2 sdt Garam (sesuai selera).
7. Sediakan Olesan.
8. Sediakan 2 btr Telur (ambil kuningnya saja).
9. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng.
10. Sediakan Toping.
11. Siapkan Sprinkle.

Cara memasak Roti Kacang :

1. Sangrai kacang tanah selama 15 menit dengan api kecil. (Sampai warna kacang kuning kecoklatan). Jangan sampai gosong yaaa 😊..
2. Bersihkan kulit kacang yang sudah disangrai supaya rotinya nanti bersih dan warnanya bagus. Dinginkan. Kemudian haluskan kacang tanah..
3. Campur kacang tanah yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula halus, vanili, dan garam, kemudian aduk..
4. Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit ke dalam campuran adonan sambil diuleni hingga kalis..
5. Siapkan alas untuk menggilas dan lapisi dengan plastik supaya tidak lengket. Ambil adonan kemudian gilas sampai ketebalan sekitar 0.7 cm..
6. Cetak dengan cookie cutter. Ambil dan susun diatas loyang..
7. Olesi dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan minyak goreng. Taburi dengan sprinkle. Atau bisa menggunakan toping yang lain sesuai selera..
8. Masukkan loyang roti ke dalam oven. Panggang hingga kecoklatan, kurang lebih 20-30 menit. (Sesuai dengan oven masing-masing).
9. Angkat dan sajikan. Yeeeaayyyyyy roti kacang siap untuk dinikmati 😊😋😋.