Cara memasak Talam ketan sarikaya

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Talam ketan sarikaya. Kue lapis ketan sarikaya atau kadang ditulis juga dengan nama kue lapis ketan srikaya, merupakan kue nusantara yang sudah dikenal luas masyarakat Indonesia. Pastikan ketan benar-benar padat agar adonan sarikaya tidak merembes ke dalam ketan dan bercampur. Sarikaya juga bisa dipadukan dengan kue talam dan ketan.

Kebanyakan dibuat dari beras ketan dan santan kelapa. Talam Ketan Gula Merah Paling Legittt. Kue Talam Ketan Pandan Lembut Gurih Manis Kue Serimuka. Anda dapat membuat Talam ketan sarikaya dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Talam ketan sarikaya :

1. Siapkan Lapisan bawah.
2. Sediakan 1/4 kg ketan putih, cuci n ren.
3. Sediakan 200 cc santan.
4. Sediakan 2 daun pandan, ikat.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan Lapisan atas.
7. Siapkan 75 gr tepung maizena.
8. Siapkan 3 butir telur kocok lepas.
9. Siapkan 500 cc santan.
10. Siapkan 1/4 kg gula merah.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.

Ketan toxumunun bir cox xesteliklerde mualicevi tesiri oldugunu hami biiir. Adalah ketan sarikaya, makanan tradisional yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Bagaimana jika tahun ini kamu menyajikan sepiring ketan sarikaya yang legit dan berorama wangi. Yuk buat jajanan pasar, Ketan Sarikaya.

Cara memasak Talam ketan sarikaya :

1. Buat lapisan atas,kukus ketan putih bersama daun pandan, jangan lupa taburkan garam, setelah masak, siram dengan air santan nya sambil tetap dikukus.
2. Lapisan bawah campurkan semua bahan kering, lalu masukkan santan, aduk hingga tidak ad yg menggumpal, panaskan diatas api sampai panas saja dan gula merah mencair sambil terus diaduk.
3. Letakkan ketan yg sudah dikukus diwadah, lalu padatkan ke bawah agar cantik minimalis hasilnya nanti. Lalu tuang lapisan atas, kemudian kukus dg api sedang slma 40menit.
4. Jangan lupa tutup panci pengukus dialasi serbet agar hasil lapisan atas tidak bergelombang. Potong setelah didinginkan selam 8-10jam.

Kue basah ini digemari oleh banyak orang karena memiliki cita rasa yang legit, ditambah rasa ketan yang gurih dan mengenyangkan membuat kue ini menjadi. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. Buat lapisan atas: tiriskan beras ketan yg sdh di rendam, lalu kukus dlm dandang panas. Talam Telang terasa kenyal dan manis saat digigit.