Resep: Ketoprak (Tanpa Lontong) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak (Tanpa Lontong).

Anda dapat membuat Ketoprak (Tanpa Lontong) dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketoprak (Tanpa Lontong) :

1. Siapkan 5 sdm kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan.
2. Sediakan 1 cm kencur.
3. Sediakan 10 sdm air asam jawa.
4. Siapkan 3 siung kecil bawang putih.
5. Sediakan 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1,5 sdm gula merah.
8. Siapkan secukupnya air matang.
9. Siapkan Bahan Lainnya :.
10. Sediakan 2 butir telur rebus.
11. Siapkan 2 genggam toge, rendam air panas.
12. Siapkan 2 genggam bihun yang sudah di rendam air panas.
13. Sediakan 2 buah tahu goreng.
14. Siapkan 2 sdm bawang goreng.
15. Sediakan 5 sdm kecap manis.
16. Siapkan 2 sdm timun cacah.
17. Sediakan kerupuk.

Cara memasak Ketoprak (Tanpa Lontong) :

1. Campur jadi 1 bumbu kacang sampai halus, tambahkan air ke bumbu kacang sampai adonan pas tingkat kekentalannya.
2. Masukkan bahan-bahan pelengkap, aduk sampai semua tercampur.
3. Hidangkan ketoprak di piring saji lengkap dengan bawang goreng dan kerupuk ketoprak siap disantap.