Resep: Sate Maranggi ala Bunda Qillaa sedap

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi ala Bunda Qillaa.

Anda dapat mengolah Sate Maranggi ala Bunda Qillaa dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi ala Bunda Qillaa :

1. Sediakan 250 gr daging kambing (pot kecil dadu).
2. Siapkan 20 bj tusuk sate.
3. Sediakan ✔bumbu ulek.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Siapkan 3 sdm kecap manis.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar.
9. Siapkan 4 bj kemiri.
10. Sediakan 1 cm jahe.
11. Sediakan 1 cm lengkuas.
12. Siapkan ✔untuk sambel.
13. Siapkan 5 siung bawang merah (iris tipis).
14. Sediakan 1 bh tomat (iris kecil2).
15. Siapkan 10 cabe rawit ijo (iris kecil2).
16. Sediakan secukupnya kecap manis.
17. Siapkan secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi ala Bunda Qillaa :

1. Pertama cuci bersih daging pot dadu lumuri dg bumbu ulek sampe merata diamkan selama 30 mnt agar bumbu meresap.
2. Setelah 30 mnt tusuk daging selang seling daging dan lemak kambing lalu bakar diatas pembakaran. Sambil dibolak-balik agar matang sempurna.
3. Sambil nunggu sate matang kita buat sambalnya campurkan bawang merah, cabe rawit, kecap manis, garam sambil diaduk rata.
4. Sajikan sate dan taburi sambal diatasnya.. sate maranggi siap disantap bersama klrg tercinta smoga bermanfaat ya bun (sambalnya lupa difoto 😀😆).