Resep: Lumpia Semarang ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat mengolah Lumpia Semarang dengan 13 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Semarang :

  1. Sediakan 45 lembar kulit lumpia.
  2. Siapkan 5 buah wortel.
  3. Sediakan 1 1/2 buah bangkuang (pengganti rebung).
  4. Sediakan 4 helai daun bawang.
  5. Sediakan 100 gr ayam giling/cincang halus.
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Siapkan 4 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan secukupnya garam.
  10. Sediakan secukupnya penyedap.
  11. Siapkan 3-4 gelas air.
  12. Siapkan secukupnya minyak goreng (untuk menumis).
  13. Siapkan 3-4 sdm kecap manis.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Langkah-langkah memasak Lumpia Semarang :

  1. Iris wortel dan bangkuang sebesar batang korek api.
  2. Iris daun bawang kecil kecil.
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  4. Panaskan wajan bersama minyak goreng.
  5. Masukan bumbu bawang yg telah dihaluskan, tumis hingga harum.
  6. Sisihkan tumisan bawang tadi ke tepi wajan Lalu masukan telur, orak arik sebentar sampai telur nya mengikat lalu aduk bersama tumisan bawang.
  7. Masukan ayam giling/cincang, tumis hingga matang (berwarna putih).
  8. Masukan wortel dan air Dan msukan juga garam, penyedap, dan kecap manis Aduk rata Biarkan hingga wortel matang.
  9. Kemudian masukan bangkuang dan daun bawang , aduk rata Kecilkan api, biarkan hingga kering Sesekali harus di aduk, agar tidak gosong.
  10. Sudah kering, dinginkan Lalu gulung ke kulit lumpia Agar tekstur tebal sama seperti lumpia asli, kulit lumpia nya 2-3 lapis.
  11. Jika sudah semua,lumpia sudah bisa di goreng dengan minyak panas dan api kecil sampai garing.

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :