Cara Mudah memasak Pindang telur dan ayam kampung ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang telur dan ayam kampung. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. RESEPI TELUR PINDANG Kali ni admin nak share Resepi Telur Pindang dan Cara-cara membuatnya.

Angkat telur, memarkan kulitnya sampai retak. Rebus lagi hingga matang di atas api kecil. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Anda dapat memasak Pindang telur dan ayam kampung dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang telur dan ayam kampung :

1. Siapkan 1 kg ayam kampung muda belia,ceria dan manja.
2. Sediakan 5 butir telur rebus yg udah di kupas.
3. Sediakan Bumbu geprak di cemplungin:.
4. Siapkan 3 lembar Daun salam.
5. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
6. Sediakan 1 batang sereh.
7. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Sediakan 2 kantong teh celup.
15. Sediakan 150 gr gula aren.
16. Sediakan 3 sdm kecap bango.

Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Resep Pindang Ayam Kudus Super Paling Enak Sedap.

Langkah-langkah memasak Pindang telur dan ayam kampung :

1. Tata ayam dalam wajan atau panci yg ada teflonnya kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplungan,masukkan juga gula aren yg udah dserut,kecap dan garam, beri air secukupnya (disini tipsnya klo saya airnya satu gelas air panas kemudian seduh atau rendam teh hingga warna nya pekat).
2. Kemudian tutup dan masak menggunakan api sedang setelah mendidih kecil kan api masak hingga air sat.
3. Sajikan dengan sambel terasi.

Kudus memiliki masakan khas yang disebut Pindang Ayam. Cara membuat pindang ayam tanpa santan: Ayam cuci bersih, potong kecil kecil biar bumbu meresap. Tumbuk atau uleg bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe. Berikut ini ada resep membuat rendang ayam kampung yang bisa anda praktikan dirumah dengan metode yang mudah dan sederhana. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk.