Resep Ayam ala Bumbu Bali Belimbing Wuluh (simple)

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam ala Bumbu Bali Belimbing Wuluh (simple).

Anda dapat membuat Ayam ala Bumbu Bali Belimbing Wuluh (simple) dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam ala Bumbu Bali Belimbing Wuluh (simple) :

1. Siapkan 8 potong ayam. Lumuri jeruk nipis. Cuci.
2. Sediakan 2 Daun salam.
3. Sediakan 2 daun jeruk.
4. Sediakan 1 Sereh, geprek.
5. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
6. Sediakan 2 Tomat hijau, iris.
7. Sediakan 4 Belimbing wuluh, belah.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 2 genggam Cabe merah (sesuaikan dgn selera).
10. Sediakan 6 cabe rawit merah.
11. Siapkan 10 bawang merah.
12. Siapkan 5 bawang putih.
13. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur.

Cara memasak Ayam ala Bumbu Bali Belimbing Wuluh (simple) :

1. Rebus ayam 15 menit. Angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu halus. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, garam, kaldu, aduk hingga matang.
3. Masukkan ayam. Aduk2. Beri 1 gelas air. Masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh. Aduk. Dan masak hingga air menyusut & bumbu meresap.
4. Enak disajikan dgn sawi putih rebus.