Cara Mudah mengolah Pindang koyong belimbing wulu

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Pindang koyong belimbing wulu. Pindang Koyong adalah masakan khas Banyuwangi yang berbahan dasar. Ikan yang digunakan biasanya Ikan tongkol atau Ikan tenggiri. Bahan bumbu yang digunakan adalah bahan bumbu yang lazim digunakan dalam masakan di Jawa.

Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi. Tanaman ini termasuk ke dalam genus Averrhoa dan famili Oxalidaceae. Pindang koyong biasanya dinikmati dengan nasi, dan lebih dinikmati di siang hari yang panas. Anda dapat membuat Pindang koyong belimbing wulu dengan 12 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pindang koyong belimbing wulu :

1. Siapkan 250 gram tulang ikan.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan secukupnya cabe rawit.
5. Sediakan 1 ikat kemangi.
6. Siapkan 2 ruas jahe.
7. Siapkan 2 ruas laos.
8. Sediakan 1 sereh.
9. Siapkan 2 daun jeruk.
10. Siapkan secukupnya belimbing wuluh.
11. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
12. Siapkan secukupnya garam,gula,merica,penyedap.

Hal ini, dikarenakan adanya belimbing wuluh yang membuat masakan terasa segar. Warung di Kota Banyuwangi biasanya menjual menu ini. Nah, jika Anda ingin menikmati masakan pindang koyong ini. This recipe based from "Pindang Belimbing Wuluh" mean "Pindang with Wuluh Star Fruit".

Cara memasak Pindang koyong belimbing wulu :

1. Cuci bersih tulang ikan,bisa di beri perasan jeruk nipis biar gak amis 5 menit..
2. Siapkan panci isi dengan air, didihkan air kemudian masukkan ikan, setelah mendidih buang busa2nya..
3. Siapkan bumbunya, iris2 bawang merah,bawang putih dan cabe. Iris memanjang belimbing wuluh nya.Geprek sereh,jahe dan laos..
4. Kemangi ambil daunnya.
5. Tumis bawang merah,bawang putih,daun jeruk,sereh,laos dan jahe nya.aduk tumis sampai layu..
6. Setelah layu masukkan ke dalam panci.aduk rata,tambahkan garam,gula,penyedap, bubuk kunyit,dan merica..
7. Kemudian masukkan belimbing wuluhnya dan cabe rawitnya.. tes rasanya ya.
8. Terakhir masukkan kemangi,selesai...

Jika Anda menyukai Resep Pindang Koyong Khas Banyuwangi dan ingin berbagi dengan lainnya , silahkan. Pindang Koyong adalah masakan khas Banyuwangi yang berbahan dasar. Pindang koyong biasanya dinikmati dengan nasi, dan lebih dinikmati di siang hari yang panas. Hal ini, dikarenakan adanya belimbing wuluh yang membuat masakan terasa segar. Belimbing wuluh tak hanya membuat bau amis ikan hilang.