Cara membuat Ikan kiper pindang serani sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ikan kiper pindang serani. Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.

Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin, ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap dan ikan tongkol. Jakarta - Ikan patin yang berdaging lembut dan gurih paling enak dibuat pindang. Yang satu ini pindang dengan bumbu serba dibakar. Anda dapat mengolah Ikan kiper pindang serani dengan 8 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan kiper pindang serani :

1. Sediakan 1/2 ikan kiper.
2. Sediakan Bumbu.
3. Siapkan 8 bawang merah.
4. Sediakan 2 ruas kunyit.
5. Siapkan 1 sereh (geprek).
6. Siapkan 1 buah tomat (iris).
7. Sediakan 2 daun salam (me: skip).
8. Siapkan 6 cabe rawit.

Rasanya asam pedas dengan aroma wangi bawang dan cabai yang enak. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Salah satu ikan yang menjadi target dari para pemancing adalah ikan mas , ikan mas selain populer juga mempunyai daging yang lezat , gurih , dan bergizi tinggi.

Cara memasak Ikan kiper pindang serani :

1. Cuci bersih ikan, iris tipis bawang merah & kunyit.
2. Siapkan panci tumis sereh dan bumbu kecuali tomat & cabe sampai harum masukan air, ikan aduk beri garam & penyedap tunggu sampai mendidih.
3. Masukan tomat & cabe masak sampai matang cek rasa... Siap di hidangkan.

Lain dengan pindang pada umumnya, pindang serani. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Simak resep dan cara membuat pindang serani berikut ini. Sebagai negara kelautan, Indonesia memiliki kuliner berbahan ikan yang amat beragam.