Cara membuat Sate Maranggi khas Purwakarta #PR_HomeMadeStreetFood yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi khas Purwakarta #PR_HomeMadeStreetFood. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Serta cara membuat sambal oncom dan sambal kecap spesial yang mengundang selera. Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Kemaren sempet nyobain sate maranggi yang hits di purwakarta itu.

Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Sate maranggi identik dengan sate sapi yang paling lezat dengan bumbu sate kecap manis khas Purwakarta dan khas Cianjur. Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta - Sate adalah makanan favorit semua kalangan. Anda dapat memasak Sate Maranggi khas Purwakarta #PR_HomeMadeStreetFood dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi khas Purwakarta #PR_HomeMadeStreetFood :

1. Sediakan 400 gram daging sapi (lebih mantap kalau pkai daging has dalam).
2. Sediakan 130 gram bgian lemak sapi (optional, klau pkai lbh mantap).
3. Siapkan Tusuk sate secukupnya.
4. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
5. Sediakan 4 sdm kecap manis.
6. Sediakan Bumbu halus 👇:.
7. Sediakan 1/2 cm asam Jawa dilarutkan dgn 2 sdm air.
8. Sediakan 1,5 sdm ketumbar.
9. Siapkan 6 butir bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 75 gram gula merah, disisir halus.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Siapkan Bahan Sambal khas/Sambal kecap 👇:.
14. Siapkan Cabe rawit merah secukupnya sesuai selera, iris tipis.
15. Siapkan 2 butir bawang merah, cincang kasar.
16. Siapkan secukupnya Kecap manis.
17. Siapkan 1 buah tomat merah ukuran besar, potong dadu.
18. Sediakan 1 buah jeruk limau, belah 2 ambil airnya (bs diskip).

Jangankan satenya, baunya saja sudah membikin Anda tergoda dan bisa menebaknya. Saat lewat di jalan raya yang dekat dengan warung sate, pasti baunya tercium walau sudah jauh. Sate Maranggi Khas Purwakarta mampu bersaing dengan bisnis - bisnis lainnya yang ada di Tangerang. Melalui produk andalanya yaitu sate maranggi, Yang berasal dari lokal, mampu berikan cita rasa yang unik.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi khas Purwakarta #PR_HomeMadeStreetFood :

1. Potong dadu daging dan lemak 2x2x1 cm. Rendam daging dan lemak dgn campuran bumbu halus, minyak dan kecap manis, remas" kemudian aduk rata. Diamkan kurleb 1 jam dl lemari es agar bumbu meresap..
2. Tusukan potongan sate yg sdh dibumbui td pd tusukan sate, isi lemak di bagian tengah.Lakukan sampai hbs..
3. Siapkan pembakarannya, bs menggunakan arang atau fan/grill anti lengket. Bakar sampai matang, di bolak balik sambil sesekali diolesi dgn sisa bumbu halus. Jika sdh matang, angkat, sisihkan..
4. Utk sambal kecapnya: Campurkan cabe rawit merah bersama bawang merah dan tomat pada wadah/mangkuk. Lalu siram dgn kecap manis, aduk rata. Boleh tambahkan jeruk limau (optional)..
5. Sate Maranggi siap disajikan dgn sambal kecap. Eehmmm....nikmatnya 😋😋 Mau coba???.

Kenyamanan dan kepuasan tersendiri bagi pelanggan setianya. Kuliner khas daerah Purwakarta ini rasanya sangat unik karena satenya disajikan dengan acar sambal tomat, oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta yang Selalu Bikin Kangen.