Cara Mudah mengolah Sate maranggi pedas manis ala bunda jkb

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate maranggi pedas manis ala bunda jkb.

Anda dapat mengolah Sate maranggi pedas manis ala bunda jkb dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate maranggi pedas manis ala bunda jkb :

1. Siapkan 500 gr Daging sapi potong dadu.
2. Siapkan 500 gr Dada ayam fillet potong dadu.
3. Siapkan 300 gr Kulit ayam.
4. Siapkan 2 sdm Ketumbar.
5. Sediakan 5 Bawang putih.
6. Siapkan 3 Bawang merah.
7. Siapkan 1 keping Gula merah.
8. Siapkan 3 buah Cabe rawit merah (optional).
9. Sediakan 1 sdt Asem jawa.
10. Sediakan 2 sdm Nanas parut.

Langkah-langkah memasak Sate maranggi pedas manis ala bunda jkb :

1. Haluskan semua bumbu (kecuali nanas), lalu lumuri di daging dan ayam. Diamkan sekitar 1-2jam.
2. Tusuk dada ayam diselingi kulit ayam dg tusukan sate, sisihkan.
3. Daging sapi diberi parutan nanas (u mengempukkan), aduk rata lalu tusuk dg tusukan sate.
4. Bakar sate ayam dan daging sampai matang, kalau suka bisa tambahkan sambal kecap tapi kl dirasa cukup ya ndak usah 😉 kan satenya sudah dibumbui 😊 kalau u anak2 ya ndak usah pakai cabe 😄.