Resep: Kerak telor betawi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kerak telor betawi. Rahasia cara membuat kerak telor Khas Betawi Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi. Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul.

Kompas.com lalu bertanya apa resep agar kerak telor itu terasa gurih dan nikmat dan jadi kegemaran masyarakat. Kerak Telur Khas Betawi merupakan menu makanan yang sangat familiar di kalangan masyarakat Jakarta. Makanan yang bahan utamanya telor ini. Anda dapat membuat Kerak telor betawi dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kerak telor betawi :

1. Sediakan Bubuk kelapa rebon :.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa parut, sangrai hingga kering.
3. Sediakan 2 sdm udang rebon goreng.
4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
6. Sediakan Bisa tambah garam kalau udang rebonnya tawar.
7. Siapkan Bahan basah :.
8. Sediakan 1 butir telur.
9. Siapkan 1/2 sdt bumbu putih (bawang merah dan putih halus).
10. Sediakan 2-3 sdm nasi putih.
11. Sediakan Sejumput garam, lada dan kaldu.
12. Siapkan Taburan :.
13. Siapkan Bawang merah goreng.

Menerima pesanan dan panggilan acara hajatan Selain nasi uduk, kerak telor adalah sajian kuliner betawi yang cukup khas dan terkenal di Indonesia. Pasalnya, kerak telor kerap dipandang sebagai "saudara jauh" dari omelet dan ini tampaknya bisa ditarik benang merahnya dari lahirnya kuliner khas Betawi ini yakni di kala era Kolonialisasi Belanda. Untuk yang pertama, kamu mungkin sudah tidak asing dengan makanan ini. Makanan khas Betawi ini bisa dikatakan sebagai ikon kuliner Jakarta yang..telor mini resep kerak telor rumahan resep kerak telor teflon kerak telor batam harga kerak telor alat membuat Betawi halkına özgü bu ak?amki atı?tırmalık çok efsanevi ve özel.

Cara memasak Kerak telor betawi :

1. Bubuk kelapa rebon : sangrai kelapa parut hingga garing kecoklatan, haluskan bersama udang rebon yang sudah di goreng, gula, garam dan kaldu, saat memghaluskan jangan terlalu di tekan saat mengulek supaya tidak keluar minyaknya, sisihkan.
2. Kocok telur, nasi, garam, lada, kaldu, bumbu putih dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata.
3. Tuang ke atas teflon anti lengket, ga usah di kasih minyak, ratakan, masak hingga bawahnya agak gosong, balik lakukan juga hingga agak gosong dikit.
4. Angkat, taburi dengan 2 sdt bubuk kelapa rebon dan 1 sdt bawang goreng, siap di nikmati selagi hangat.

Kuliner Betawi identik dengan soto betawi, kerak telor, dan roti buaya. Bicara soal kuliner khas Betawi, tentu kita bakal teringat soto betawi, roti buaya, asinan, semur jengkol, atau kerak telor. Kepopuleran kerak telor menjadikannya primadona wisata kuliner khas Betawi, melibihi kuliner lainnya seperti gado-gado, karedok, asinan Betawi, dan ketoprak. Dream- Siapa tak kenal jajanan satu ini? Kerak telor merupakan satu kuliner khas Jakarta yang wajib untuk dicoba.