Resep: Wedang Ronde

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde.

Anda dapat memasak Wedang Ronde dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Wedang Ronde :

1. Siapkan 300 gr tepung ketan.
2. Siapkan 15 gr tepung kanji.
3. Sediakan 600-700 ml air.
4. Siapkan secukupnya air untuk merebus.
5. Siapkan Isi : secukupnya kacang tanah yg dihaluskan dan ditambah gula.
6. Siapkan Air Jahe :.
7. Sediakan 2000 ml air.
8. Siapkan 2 jari jahe.
9. Sediakan 250 gr gula merah sisir.

Cara memasak Wedang Ronde :

1. Campur tepung ketan dan kanji kemudian tambahkan air sedikit-sedikit, jika sudah bisa dibentuk hentikan penambahan air..
2. Pulung adonan dan beri isi. Jika ingin diberi warna bagi adonan beberapa bagian sebelum adonan dibentuk. Besar bulatan sesuaikan selera..
3. Rebus bulatan hingga mengapung dan masukkan ke dalam air dingin (suhu ruang)..
4. Air Jahe: haluskan jahe kemudian masak dengan air hingga mendidih, saring. Selagi air masih panas tambahkan gula merah yg sudah disisir. Jika dirasa kurang manis boleh ditambah gula..
5. Selamat mencoba 😊.