Resep: Kunyit asam + beras kencur + wedang jahe

Kategori : Masakan khas Solo

Kunyit asam + beras kencur + wedang jahe. Jamu beras kencur dan jamu kunyit asam. ©Cookpad/Erna Noviyanti/Tiya Christya. Merdeka.com - Jamu identik dengan rasa pahit menyengat lidah. Tetapi lain ceritanya kalau yang diseruput adalah beras kencur atau kunyit asam.

Kunyit asam + beras kencur + wedang jahe Dalam hal ini, kamu dapat mengatasinya dengan mengonsumsi kunyit guna menghentikan produksi asam berlebihan yang menjadi penyebab perut kembung. Jamu beras kencur memiliki rasa yang enak dan bisa diminum anak-anak juga karena rasanya tidak sekuat jamu kunyit asam atau pedas seperti wedang jahe. Manfaat beras kencur tidak terlepas dari manfaat kencur yang merupakan kompenen utama. Anda dapat memasak Kunyit asam + beras kencur + wedang jahe dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kunyit asam + beras kencur + wedang jahe :

  1. Sediakan 2000 rp. beli jahe.
  2. Siapkan 2000 rp.beli kencur.
  3. Siapkan 2000 rp.beli kunyit yg bulet2.
  4. Siapkan 1000 rp. sereh.
  5. Siapkan 1000 rp.kayu manis.
  6. Siapkan 5000 rp. gula merah.
  7. Siapkan 1 gengam beras.
  8. Siapkan secukupnya air.

Jamu beras kencur dan kunyit asam merupakan produk jamu yang masih bertahan hingga saat ini. Selain itu, jamu beras kencur dan kunyit asam ini juga cocok disajikan bersama es di saat udara panas. Jahe mempunyai bentuk seperti ruas jari manusia, punya wangi yang khas seperti yang ada pada wedang ronde, wedang jahe ataupun permen jahe. Kencur memiliki kulit yang khas dibanding ketiga 'kembarannya'.

Langkah-langkah memasak Kunyit asam + beras kencur + wedang jahe :

  1. Semua bahan diatas blender n di masak lalu disaring. Itu aza sih intinya. Tapi dipisah2 pertama kunyit asam: kunyit,asem jawa,sereh,kayu manis direbus terlebih dahulu sampai matang lalu diamkan kemudiam blender. Lalu saring masukan ke botol.
  2. Beras kencur : Rendam beras kurleb 1 jam lalu tiriskan blender bersama kencur n jahe. Lalu panaskan aduk terus sampai mendidih. Dingin kan masukan botol.
  3. Wedang jahe : Blender gula jawa/merah jahe n kencur beri air lalu masak sampai mendidih. Dinginkan masukan botol..
  4. Dari bahan bahan diatas gak semua nya di pakai ya...yg kita masak hanya untuk 3 botol itupun bisa 4-5 hari. Arti nya bahan2 nya msh ada bisa kita buat lagi..

Selain STMJ, juga tersedia es krim dalam rasa kunyit asam dan moringa atau daun kelor. Uniknya, rasa daun kelor ini mirip seperti matcha, sehingga penikmat jamu serasa tidak. Saat ini memang ada banyak kreasi resep kunyit Seperti kunyit asam jahe, kunyit asam sirih, jamu kunyit tanpa asam Jawa, kunyit asam sereh, kunyit asam beras kencur, kunyit asam madu, kunyit. Wedang beras kencur Wedang kunyit asam Wedang uwuh. Wedang temulawak Tinggal seduh pakai air panas, Menghangatkan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :