Resep: *wedang semlo khas "Jogjakarta"* sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

*wedang semlo khas "Jogjakarta"*. Kebetulan pas saya lg jalan² ke malioborro, dipinggir² jalan bnyak yg jualan wedang ronde, mungkin klo di daerah jabodetabek namanya skuteng. Es Semlo. photo via : jogjaupdate.com. Minuman khas jogjakarta yg bernama wedang uwuh, dalam bahasa jawa wedang berarti minuman hangat dan uwuh berarti sampah.

Jogjakarta memiliki banyak makanan khas yang akan membuat kamu tergiur! Meskipun makanan khas Jogjakarta ini berasal dari jawa barat, namun Cilok Gajahan mampu menjadi makanan khas Jogjakarta karena saking populernya. Wedang uwuh , Apa sebenarnnya wedang uwuh itu ?? Anda dapat memasak *wedang semlo khas "Jogjakarta"* dengan 8 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari *wedang semlo khas "Jogjakarta"* :

1. Siapkan 4 buah pisang uli (bisa dg pisang jenis lain).
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 batang kayu manis1.
4. Siapkan 1 cm jahe, keprek.
5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
6. Sediakan 3 sendok makan gula pasir (me, 2 keping gula merah).
7. Sediakan Sejumput garam.
8. Sediakan 400 ml air minum.

Mungkin bagi yang sudah mengenal minuman khas ini tidak asing lagi dengan yang dinamakan Wedang Uwuh merupakan minuman tradisional alami khas Jogjakarta yang terbuat dari rempah alami dengan aroma menyegarkan serta cita rasa. Daerah Istimewa Yogyakarta sering dihubungkan dengan Kota Yogyakarta sehingga secara kurang tepat sering disebut dengan Jogja, Yogya, Yogyakarta, Jogjakarta. Walau secara geografis merupakan daerah setingkat provinsi terkecil kedua setelah DKI Jakarta, Daerah Istimewa ini terkenal di tingkat. Pusat Produsen dan Pusat Grosir Wedang Khas Jogja Asli.

Cara memasak *wedang semlo khas "Jogjakarta"* :

1. Siapkan bahan, rebus air dengan gula merah, masak hingga gula larut, angkat lalu saring..
2. Masak kembali air gula yg sudah disaring, ditambah dg jahe, kayu manis, daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih. Sambil menunggu air gula mendidih potong2 pisang. Setelah mendidih masukkan pisang, tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata masak hingga pisang matang, tes rasa.
3. Masak sebentar agar lebih meresap, angkat, tuang dalam wadah saji. Dan wedang semlo khas jogja siap untuk disajikan..

Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka. Mulai dari nasi Padang hingga soto Padang semunya nikmat. Selain itu masih banyak lagi makanan Padang yang lezat! Tak ubahnya seperti nasi gudeg khas Jogjakarta, nasi kapau juga menggunakan nangka muda sebagai olahan utamanya. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Wedang Uwuh Traditional Herb Drink Jogjakarta.