Resep: Ayam Pop yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop.

Anda dapat memasak Ayam Pop dengan 16 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Pop :

1. Sediakan ayam kampung ukuran kecil, potong menjadi 4 per ekor.
2. Sediakan jeruk nipis.
3. Siapkan air kelapa.
4. Siapkan daun salam.
5. Sediakan daun jeruk.
6. Siapkan serai, memarkan.
7. Siapkan Jawa.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan kaldu ayam atau jamur bubuk.
10. Siapkan gula pasir.
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
12. Sediakan bawang merah.
13. Sediakan lengkuas mudah, parut.
14. Sediakan bawang putih.
15. Siapkan merica putih.
16. Sediakan jahe, kupas dan parut.

Cara memasak Ayam Pop :

1. – Rendam ayam dengan air jeruk nipis. Sisihkan 15 menit kemudian cuci bersih dan tiriskan. – Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga harum. – Masukkan ayam. Masak sebentar. – Tuang air kelapa dan asam. Didihkan. – Beri margarin dan bumbuhi dengan garam, merica dan gula. – Tutup rapat dan masak dengan api kecil hingga empuk. – Tiriskan. – Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sebentar saja. Tidak perlu hingga kering..
2. – Tiriskan dan sajikan bersama nasi putih dan menu khas Padang lainnya seperti daun singkong, sambal dan sebagainya. Untuk 8 potong ayam.