Resep memasak 53. Sate Ayam, Jamur Ponorogo enak

Kategori : Masakan khas Ponorogo

53. Sate Ayam, Jamur Ponorogo.

Anda dapat mengolah 53. Sate Ayam, Jamur Ponorogo dengan 26 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 53. Sate Ayam, Jamur Ponorogo :

1. Siapkan 1 kg daging ayam fillet potong memanjang agak tipis atau kotak".
2. Sediakan 2 bks jamur (rebus 30 detik peras, suwir jgn trll kecil).
3. Sediakan bahan rendaman*.
4. Sediakan 15 siung bawang merah.
5. Siapkan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 bh kemiri.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 2 sdm gula merah.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Sediakan Secukupnya Air.
11. Sediakan bahan celup bakaran*.
12. Sediakan Minyak goreng.
13. Siapkan Kecap manis.
14. Sediakan sisir Gula merah.
15. Sediakan Bumbu kacang*.
16. Siapkan 3 genggam kacang goreng.
17. Sediakan 4 buah cabe merah besar/kriting goreng sebentar.
18. Sediakan 4 kemiri sangrai /goreng.
19. Sediakan 4 siung bawang putih goreng.
20. Sediakan 4 gelas air (200ml/gelas).
21. Sediakan 4 sdm gula merah sisir.
22. Sediakan 2 sdm gula pasir.
23. Siapkan 1 sdt garam.
24. Sediakan Bahan pelengkap.
25. Sediakan Secukupnya Kecap manis.
26. Siapkan Bawang merah iris secukupnya.

Langkah-langkah memasak 53. Sate Ayam, Jamur Ponorogo :

1. Cuci bersih ayam, lalu tusuk dg tusuk sate, begitu jg dg jamurnya. Lalu rendam di bumbu perendam, bakar setengah matang..
2. Setelah setengah matang, angkat sate dan celupkan di bumbu celup kecap bakar sampai matang.lakukan sampai habis.
3. Blender semua bumbu kacang lalu masak beri air, gula garam, koreksi rasa. Jika sudah mendidih. Matikan..
4. Untuk penyajian ambil bumbu kacang Secukupnya lalu tambahkan kecap manis bango secukupnya aduk rata, koreksi rasa. Sajikan dg taburan bawang merah rajang dan sambal kukus..
5. .