Resep: Botok Tahu Telur Asin enak

Kategori : Masakan khas Demak

Botok Tahu Telur Asin.

Anda dapat mengolah Botok Tahu Telur Asin dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Botok Tahu Telur Asin :

1. Sediakan Bahan:.
2. Siapkan 5 buah tahu putih.
3. Sediakan 4 butir telur asin mentah.
4. Siapkan 3 sdm fibercreme.
5. Sediakan Seikat daun kemangi,siangi.
6. Siapkan Daun pisang untuk membungkus(jemur/panasi sebentar).
7. Sediakan Secukupnya cabe rawit.
8. Sediakan Tusuk gigi.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 6 butir bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 cabe keriting.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 2 cm kunyit.
15. Sediakan 1/2 sdt lada.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Siapkan Kaldu jamur(optional).

Cara memasak Botok Tahu Telur Asin :

1. Pisahkan putih dan kuning telur asin.Sisihkan..
2. Cuci tahu,hancurkan sambil diperas agar airnya berkurang. Sisihkan..
3. Campur bumbu halus,tahu dan fiber creme ke dalam baskom berisi putih telur.Aduk rata..
4. Tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, aduk rata..
5. Ambil daun pisang buat 2 lapis.Taruh adonan tahu secukupnya letakkan kuning telur ditengah2 tutup lagi dengan adonan tahu.Beri cabe rawit sesuai selera..
6. Bungkus dan sematkan tusuk gigi.Lakukan sampai adonan habis..
7. Kukus selama 20-25 menit. Sajikan..