Cara Mudah mengolah Tahu telur bumbu petis sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu telur bumbu petis. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho. Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun.

Dalam memilih bahan-bahan pun ini sangat penting, terutama saat memilih bumbu petis, pilihlah sambal petis yang tidak tengik. Nah, kali ini akan membagikan resep telur bumbu petis untuk Anda yang bisa dijadikan menu makan spesial untuk keluarga tercinta. Masakan ini memiliki citarasa yang lezat sekali. cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya cukup simpel sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Anda dapat mengolah Tahu telur bumbu petis dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu telur bumbu petis :

1. Sediakan 1 butir telur.
2. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
3. Sediakan 1 batang daun seledri.
4. Siapkan 3 sdm petis.
5. Sediakan 1/2 papan tahu.
6. Siapkan Segenggam Kacang goreng.
7. Siapkan 5 biji cabai merah kecil.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 1/2 gelas air.
10. Siapkan 2 biji cabe merah besar.
11. Sediakan 2 sdm kecap manis.
12. Siapkan garam.
13. Siapkan Secukupnya kecambah.
14. Siapkan Gula.
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
16. Sediakan Kaldu jamur.

Mungkin kita sudah biasa mendengar tahu telur bumbu petis, ya gak? Nah, gimana kalau tahu digantikan dengan tofu yang punya tekstur lebih lembut? Wah, perpaduan rasa tofu yang lembut dengan bumbu petis khasnya dijamin bikin nagih. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja.

Cara memasak Tahu telur bumbu petis :

1. Potong dadu tahu putih, kocok telur lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, masukkan tahu dalam kocokan telur, lalu goreng dengan minyak panas, usahakan campuran tepung dan tahu seluruhnya terendam dalam minyak agar matang merata.
2. Goreng duo cabai dan bawang putih, lalu haluskan bersama kacang goreng dan petis, tambahkan sedikit air panas lalu didihkan hingga mengental, tambahkan kecap manis, cek rasa.
3. Siangi kecambah lalu siram dengan air panas, potong2 halus daun seldri.
4. Letakkan tahu telur pada piring, tambahkan kecambah dan seledri diatasnya, siram dengan bumbu petis, lalu taburi bawang goreng...tahu telur bumbu petis siap dihidangkan.

Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya. Nama asli masakan ini saya kurang tahu dengan jelas, ibu saya biasa menyebutnya dengan telur bumbu petis. Tapi ada juga yang menyebutnya telur chit. Masakan ini adalah makanan favorit saya waktu kecil, rasanya nggak ada yang bisa membuat telor bumbu petis seenak ibu saya hehehe. Cara Membuat Resep Tahu Petis Telur Bumbu Sambal Kacang.