Cara membuat KETAN DURIAN LUMER (Metode RICECOOKER) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

KETAN DURIAN LUMER (Metode RICECOOKER).

Anda dapat membuat KETAN DURIAN LUMER (Metode RICECOOKER) dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari KETAN DURIAN LUMER (Metode RICECOOKER) :

1. Sediakan Bahan Ketan :.
2. Sediakan 160 gr beras ketan putih.
3. Sediakan 1 bungkus santan kelapa siap pakai (saya pakai Kara 65 ml).
4. Siapkan Air putih matang.
5. Sediakan 1/2 sdt Garam.
6. Sediakan 1 lembar Daun pandan.
7. Sediakan 500 ml santan Kental (dari 2 Kara instan @65).
8. Sediakan Bahan Kuah Durian :.
9. Siapkan 300 gr durian (aku pake sma bijinya).
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
12. Siapkan 3 sdm gula (atau sesuai selera, tegantung manis si durian juga).

Cara memasak KETAN DURIAN LUMER (Metode RICECOOKER) :

1. Cara memasak Ketan: Beras ketan dimasak dengan air menggunakan magic com, seperti memasak nasi biasa. (Tapi Ketan harus di rendam semalaman) Tambahkan sejumput garam, satu bungkus santan (65ml) dan satu helai daun pandan. Masak hingga ketan matang. (kalo kurang Lumer atau terlalu pera tambahkan air secukupnya lalu masak lagi ketan smpai lumer).
2. Durian yg aku pake Kaya gini...
3. Sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat 😚😋.
4. .
5. .
6. Kuah Durian : campur semua bahan. Aduk rata.Nyalakan kompor, masak hingga mendidih, sambil terus diaduk hingga meletup letup. Matikan api, Angkat. Tuang kuah durian di atas ketan..