Cara Mudah mengolah Sambal Oncom Daun Kemangi yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SumedangSambal Oncom Daun Kemangi.
Anda dapat mengolah Sambal Oncom Daun Kemangi dengan 10 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sambal Oncom Daun Kemangi :
- Siapkan 1 kotak oncom.
- Siapkan 3 siung cabai merah keriting.
- Siapkan 5 siung cabai rawit merah (cabai domba).
- Siapkan 2 siung bamer.
- Siapkan 3 siung baput.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan bumbu penyedap (royco).
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
Langkah-langkah memasak Sambal Oncom Daun Kemangi :
- Ulek bumbu cabai merah keriting, cabai rawit merah, bamer, baput, gula merah hingga halus.
- Setelah halus lalu masukan oncom tumbuk hingga tercampur rata.
- Petik daun kemangi lalu cuci bersih.
- Siapkan wajan yg berisi minyak panas.
- Lalu masukan oncon yg sudah dicampur dengan bumbu, tumis sampai tercampur dengan rata.
- Lalu masukan air, tunggu hingga sedikit air nya surut.
- Setelah sedikit surut lalu masukan daun kemangi, tumis hingga air benar2 surut.
- Setelah tidak ada airnya lalu sajikan pd mangkuk....
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Sambal terasii(sambal calok khas jambi) yang menggugah selera
-
Resep: Gulai telur daun singkong
-
Cara mengolah Ayam rica-rica kemangi istimewa
-
Cara memasak Sus kering daun jeruk ala resto
-
Resep mengolah Mangut Nila kemangi
-
Cara memasak Ayam tangkap Khas Aceh dan sambal Udeung yang menggugah selera
-
Resep: Nasi tutug oncom jawa ala resto
-
Resep memasak Cumi hitam daun ketumbar ala resto