Resep: Soto mie bogor

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto mie bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. soto mie bogor.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Anda dapat membuat Soto mie bogor dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto mie bogor :

1. Siapkan 1/4 kg daging(sandung lamur).
2. Siapkan 1 1/2 liter air.
3. Sediakan Kikil kulit tebal.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Sediakan 4 bh Bawang merah.
6. Sediakan 3 bhBawang putih.
7. Sediakan 1 1/2 ruas Kunyit.
8. Sediakan 3 btr kemiri.
9. Siapkan Secukupnya Lada bulat.
10. Siapkan Bahan lain.
11. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
12. Sediakan 2 bh Sereh.
13. Siapkan 2 Daun jeruk.
14. Sediakan 2 ruas Jahe digeprek.
15. Sediakan Bahan pelengkap.
16. Siapkan Mie kuning basah.
17. Siapkan Bawang goreng.
18. Sediakan Tomat.
19. Siapkan Kol.
20. Siapkan Daun bawang.
21. Siapkan Risol tanpa isi (1 telur d aduk 250gr terigu,1sdm tepung sagu/tapioka.sedikit garam.aduk rata pakai whisk lalu cetak dan goreng.).
22. Sediakan Sambal: rebus 1 bawang putih dan 5 cabe rawit.sudah empuk angkat.haluskan dan tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk.

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.

Langkah-langkah memasak Soto mie bogor :

1. Siram daging dan kikil dg air panas.rendam sebentar lalu tiriskan.
2. Didihkan air.setelah mndidih masukkan daging.
3. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan salam,sereh,daun jeruk dan jahe.masukkan k dalam rebusan daging.tambahkan secukupnya garam,kaldu bubuk sapi.sedikit gula..
4. Masak hingga daging empuk.setelah empuk kecilkan kompor..
5. Tata dalam mangkuk semua bahan pelengkap.lalu masukkan daging dan kikil.siap dihidangkan..

Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat. Tempatnya dah bagus sekarang, jadi lebih nyaman sekelilingnya juga byk jajanan,. Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol.