Cara Mudah membuat Peach Mochi Roll Cake yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Peach Mochi Roll Cake.

Anda dapat mengolah Peach Mochi Roll Cake dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Peach Mochi Roll Cake :

1. Sediakan 4 Butir Telur.
2. Sediakan 40 ML Minyak Sayur.
3. Sediakan 40 ML Susu Cair.
4. Siapkan 40 Gr Tepung Beras ketan.
5. Siapkan 25 Gr Tepung Maizena.
6. Sediakan 5 Gr Vanili.
7. Siapkan 1 Gr Garam.
8. Sediakan 40 Gr Gula Pasir.
9. Siapkan 2 Gr Tepung Maizena.
10. Siapkan 1 Gr Cream Of Tartar.
11. Siapkan Filling.
12. Sediakan 300 ML Whipping Cream.
13. Sediakan 15 Gr Gula Pasir.
14. Siapkan 15 Gr Kental Manis.
15. Sediakan 3 Bh Peach.

Langkah-langkah memasak Peach Mochi Roll Cake :

1. Campurkan Minyak sayur dan susu cair, kemudian Pisahkan putih dan kuning telur sisihkan, lalu masukan kuning telur aduk perlahan sampai adonan halus dan mengkilat. ayak tepung beras ketan, vanili, garam, tepung maizena dan masukan lalu aduk rata..
2. Kocok hingga menyatu tanpa ada sisa tepung..
3. Kocok putih telur hingga agak berbuih, masukan tepung maizena dan cream of tartar. Kocok hingga berbusa mengembang dengan kecepatan rendah- sedang dan masukan gula pasir bertahap (3 atau 7 x), kocok hingga stiff peak. Campur putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan kuning telur..
4. Dan aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata sampai selesai, sambil panaskan oven suhu 150 °C. Siapkan loyang dan alasi parchment paper, tuang ke dalam loyang ratakan dan hentakan sampai tidak ada gelembung. Kemudian masukan dalam oven, panggang selama 35 menit..
5. Siapkan bahan Filling, campur whipping cream dengan gula pasir dan kental manis lalu kocok sampai mengembang setelah stiff peak,tutup dengan plastic wrap dan taruh di lemari es sebelum digunakan..
6. Setelah matang, angkat roll cake balikan permukaan atas dan alasi parchment paper baru,potong dan rapikan. filling dengan whipped cream dan potongan Peach..
7. Kemudian gulung, masukan ke dalam lemari es ±2 jam. Setelah set, keluarkan..
8. Dekor dengan whipped cream atau buah..