Resep: Fish cake(lemak tenggiri) enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Fish cake(lemak tenggiri). Resepi Masak Lemak Rebung Ikan Tenggiri dari Kedah. My First Otak-otak Ikan Tenggiri (Otak-otak Ikan Teggiri ini pertama kali saya buat). Fish cake, otah & ikan bilis 鱼饼 乌打 江鱼仔.

Setiap kali ke pasar malam saya pasti akan singgah membelinya dalam kuantiti yang sedikit sebab saya tahu makanan ini tidak. Jika belum, coba masak fish cake ala Vietnam ini. Cod fillets, eggs, flounder, flounder fillets, flour, garlic, onion, pollock fillets, potato starch, red snapper, salt, shrimp, snapper fillets, squid, sugar, sweet potato starch, vegetable oil, white pepper. Anda dapat mengolah Fish cake(lemak tenggiri) dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Fish cake(lemak tenggiri) :

1. Sediakan 1 kg lemak ikan tenggiri(udah halus dari sananya).
2. Siapkan 1/3 cupx2 tepung terigu segitiga.
3. Sediakan 1/3 cupx2 tepung maizena.
4. Siapkan 1/3 cupx2 tepung sagu(pak tani).
5. Sediakan 2 butir putih telor.
6. Sediakan 7 siung bawang putih(haluskan).
7. Sediakan Secukupnya lada putih bubuk.
8. Siapkan Secukupnya kaldu jamur and garam.
9. Sediakan 6 SDM minyak zaitun.

You can use any Thai curry paste you like (Thai red, green, massaman, etc). Our family loves seafood, so I've tried many fish cake recipes.

Langkah-langkah memasak Fish cake(lemak tenggiri) :

1. Campur semua bahan jadi satu aduk rata ya.
2. Kalau sudah mulai kita bentuk sesuai selera aku sih panjang aja,goreng dengan minyak kecil pas waktu kita bentuk,kalau wajan sudah cukup isinya baru kita pake api sedang.
3. Aku segitu aja karna pas goreng nanti mengembang,kalau sudah kekuningan angkat and tiriskan,lakukan sampai selesai..
4. Tapi nanti pas di angkat kempes lagi si,itu gpp ya normal heheh.
5. Jadi satu baskom tuh hehhe,kalau sudah dingin masukan plastik kecil2 secukupnya aja misalkan isi 6 satu kantong gitu,biar kalau dah masuk frezzer kalau kita butuh ambil satu gitu gak harus semua di keluarin cairin tar repot and cepat rusak,karna memang kalau aku bikin pasti buat stok frezzer.