Cara mengolah Cinnamon roll

Kategori : Snack dan makanan ringan

Cinnamon roll. Who could resist these homemade cinnamon rolls? Soft, fluffy cinnamon rolls topped with rich vanilla icing. They also make an excellent gift.

Anda dapat memasak Cinnamon roll dengan 14 bahan and 18 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cinnamon roll :

1. Siapkan Bahan roti.
2. Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
3. Sediakan 1 sdt ragi instan (fermipan).
4. Sediakan 1 sdt gula (unt mengaktifkan ragi).
5. Sediakan 140 ml susu hangat.
6. Sediakan 2 sdm gula.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 1 butir kuning telur.
9. Sediakan 30 gram mentega.
10. Siapkan Bahan filling roti.
11. Siapkan 50 gram gula pasir.
12. Sediakan 50 gram gula palem.
13. Sediakan 2 sdt bubuk cinnamon.
14. Siapkan 30 gram mentega.

Langkah-langkah memasak Cinnamon roll :

1. Ke dalam gelas, masukkan susu, ragi, dan gula, lalu diamkan sampai berbusa.
2. Di dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula, garam, kuning telur lalu aduk.
3. Lalu masukkan ragi yg sudah berbusa tadi, lalu aduk.
4. Lalu ulenin sampai 1-2 menit.
5. Tambahkan mentega 30 gram.
6. Pindahkan adonan ke atas meja yg sudah ditaburi tepung.
7. Ulenin sampai kalis elastis.
8. Masukkan adonan kembali ke dalam wadah, lalu tutup dengan plastik wrap, lalu diamkan sampai mengembang (1-2 jam).
9. Untuk isian roti, campur gula pasir, gula palem, dan bubuk cinnamon, lalu aduk dan sisihkan.
10. Setelah adonan memgembang, pindahkan ke meja yg sudah ditaburi tepung.
11. Giling adonan membentuk kotak dengan ukuran kira2 40 x 20 cm.
12. Oles mentega diatas adonan.
13. Taburi dengan bahan gula yg sudah dicampur.
14. Gulung adonan dari sisi yg panjang.
15. Bagi adonan menjadi 12 bagian, lalu letakkan di loyang.
16. Tutup dengan plastik wrap, lalu biarkan memgembang selama 1 jam.
17. Setelah 1jam, masukkan adonan ke dalam oven, panggang dengan suhu 180 derajat, selama 15 menit.
18. Selesai.