Cara mengolah Cinnamon roll

Kategori : Snack dan makanan ringan

Cinnamon roll. Who could resist these homemade cinnamon rolls? Soft, fluffy cinnamon rolls topped with rich vanilla icing. They also make an excellent gift.

Anda dapat memasak Cinnamon roll dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cinnamon roll :

1. Siapkan 390 gr/3 cups terigu protein tinggi.
2. Siapkan 1 butir telur suhu ruang.
3. Sediakan 180 gr susu uht hangat.
4. Siapkan 32 gr / 2½ sdm gula pasir.
5. Sediakan 1 1/4 sdt ragi.
6. Sediakan 57 gr/¼ cup unsalted butter.
7. Sediakan Bahan isian :.
8. Siapkan 90 gr brown sugar (dpt jg diganti coconut sugar).
9. Sediakan 2 sdt kayu manis bubuk.
10. Sediakan 57 gr/¼ cup unsalted butter untuk olesan.
11. Sediakan Bahan frosting :.
12. Sediakan 3 sdm gula halus.
13. Siapkan 1 sdm butter.
14. Siapkan 2 sdm susu uht.

Langkah-langkah memasak Cinnamon roll :

1. Tuang dlm wadah, susu, telur, aduk dgn whisk. Lalu masukkan gula, garam, aduk lagi. Lalu butter dan ragi, aduk lagi..
2. Masukkan terigu,aduk dengan spatula, sampai tercampur rata. Taruh di meja ulen. Kemudian uleni sekitar 15 menit, sampai lembut..
3. Sambil menunggu membuat isian, tutupi adonan. Campur bahan isian, brown sugar dan kayu manis..
4. Pipihkan adonan sampai berbentuk persegi panjang tipis. Olesi permukaannya dgn butter dan taburi brown sugar, ratakan. Gulung pelan2 sampai batas dan cubit tepiannya supaya tdk lepas..
5. Bagi gulungan jd 12 potong, tandai lalu potong dgn benang ato pisau tajam. Saya memotong dengan benang gigi. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dgn buter dan taburi sedikit dgn brown sugar. Lalu tata adonan roll. Beri jarak, krn nanti ngembang. Setelah itu tutup dgn plastik, diamkan 60 menit..
6. Setelah 60 menit, adonan mengembang. Panaskan oven 10 menit pd suhu 200°C. Panggang adonan pd suhu 180°C selama 25-30 menit. Sesuaikan oven masing2. Keluarkan loyang jika roti sdh kecoklatan..
7. Sambil menunggu roti matang,buat frosting dulu. Caranya : campur gula halus, butter, susu. Aduk sampai agak cair seperti susu kental manis. Setelah roti matang, keluarkan dr oven dan langsung poles dgn frosting sugar. Bentuknya agak jelek ya, gulungannya kurang ditekan, jd agak mecotot 🙈. Yg penting rasanya mantab...dimakan anget2 enak banget.....lupakan diet dulu 🙊.