Resep membuat Mie ayam pelangi homemade lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie ayam pelangi homemade. Bagi warga sidoarjo dan sekitarnya Mie ayam pelangi akan hadir dalam kemasan siap masak dengan bumbu dan ayam taburnya(topping) yg dikemas pisah. Mie pelangi paling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa Mie pelangi mulai terkenal karena warna-warna nya.

Usaha mie ayam memang memiliki potensi besar, tetapi bagaimana mengatur strategi yang sesuai untuk masuk dalam persaingan yang ketat? Jangan lupa dengan beberapa trend yang sempat muncul di pasaran mengenai usaha mie ayam seperti mie ayam pelangi atau mie ayam bakar. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Anda dapat mengolah Mie ayam pelangi homemade dengan 38 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie ayam pelangi homemade :

1. Sediakan 1 . untuk mie.
2. Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Siapkan 1 butir telur ayam.
4. Siapkan secukupnya garam.
5. Siapkan 1 sdm tepung sagu.
6. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
7. Siapkan warna hijau.
8. Siapkan 250 gr brokoli (blender bersama air sedikit, lalu ambil sarinya).
9. Sediakan warna kuning.
10. Siapkan 250 gr jagung (blender bersama air sedikit, lalu ambil sarinya).
11. Siapkan warna oranye.
12. Siapkan 250 gr wortel (blender bersama air sedikit, lalu ambil sariny).
13. Sediakan warna merah bisa pakai buat bit atau bayam (saya tidak pakai).
14. Sediakan 2 . untuk minyak mie.
15. Sediakan secukupnya kulit dan lemak ayam.
16. Sediakan 1 siung bawang putih diiris.
17. Sediakan 3 . untuk ayam kecap.
18. Sediakan 500 gr daging ayam potong kotak2.
19. Sediakan 6 siung bawang merah.
20. Siapkan 4 siung bawang putih.
21. Sediakan 1 cm jahe 1 cm kunyit.
22. Sediakan 2 butir kemiri.
23. Siapkan 1 sdm ketumbar.
24. Sediakan merica (saya pakai merica bubuk secukupny).
25. Sediakan secukupnya gula, garam, kecap.
26. Sediakan 1 batang serai geprek.
27. Siapkan 2 lembar daun salam.
28. Siapkan bila ingin sedikit pedas tmbahkan cabai merah n rawit.
29. Sediakan secukupnya air.
30. Siapkan 4 . bahan kuah.
31. Sediakan tulang ayam.
32. Sediakan 1 batang daun bawang.
33. Sediakan 2 siung bawang putih.
34. Sediakan 2 liter air.
35. Sediakan penyedap rasa ayam royko (saya tidak pakai).
36. Sediakan garam.
37. Siapkan 5 . pelengkap.
38. Sediakan sesuai selera brokoli, wortel, jagung, sawi, kecap, saus sambal.

Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Mie ayam biasa dikenal dengan warna putih kekuningan. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan Mie Ayam Yamin.

Langkah-langkah memasak Mie ayam pelangi homemade :

1. Membuat mie : pertama campurkan tepung, garam, telur, aduk rata. setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian. setiap bagian tambahkan sari brokoli, jagung, dan wortel. setelah itu uleni hingga kalis. tipiskan adonan dengan roling pan. ulangi menggilas mie hingga tipis dan halus. setelah itu beri sedikit sagu dan potong dengan pemotong mie. (bila tidak ada, bisa pakai pisau). lalu rebus mie dngan beri sedikit minyak agar tidak menempel.
2. Minyak mie : tumis irisan bawang putih bersama kulit dan lemak ayam hingga keluar minyak dan mengering.. lalu angkat.
3. Ayam kecap: haluskan bumbu, tumis bumbu, masukan sereh dan daun salam, tumis hingga harum lalu masukan ayam beri sedikit air.. masak hingga agak kering.. angkat.
4. Kue mie : rebus semua bahan hingga masak.
5. Penyajian: siapkan mangkok... masukan mie bersama minyak mie aduk rata. masukan ayam berserta sayuran dan pelengkap lainnya.. siap disantap.

Silahkan klik link di bawah ini: Mie Ayam Jamur & Bakso Homemade Mie Telur. Cara Membuat Mie Kenyal Lembut Homemade. Siapkan wadah besar, lalu kocok lepas Telur Ayam dan Garam hingga rata. Lanjut tambahkan Tepung Terigu, lalu aduk sampai serata mungkin. Analisa Usaha Mie Ayam Pangsa pasar mie ayam sangatlah besar.