Resep: Roti Unyil yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Anda dapat mengolah Roti Unyil dengan 14 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Unyil :

1. Siapkan Bahan 1 :.
2. Siapkan 350 gr tepung cakra.
3. Sediakan 150 gr tepung segitiga.
4. Sediakan 125 gr gula pasir.
5. Siapkan 3 butir kuning telur.
6. Sediakan 1 butir putih telur.
7. Sediakan 75 ml susu cair.
8. Sediakan 150 ml air dingin.
9. Siapkan 10 gr ragi instan.
10. Siapkan 10 gr susu bubuk.
11. Sediakan Sosis secukupnya (sosis panjang potong jadi 4).
12. Sediakan Bahan 2 :.
13. Sediakan 5 gr garam.
14. Sediakan 100 gr butter (saya mix margarin dan butter).

Cara memasak Roti Unyil :

1. Masukkan semua bahan 1, uleni sampai kalis (airnya tuang sedikit2).
2. Masukkan bahan 2, uleni lagi sampai kalis elastis..
3. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang..
4. Kempiskan adonan dan timbang per 30 gr..
5. Gilas memanjang, satu sisinya sedikit dilebarkan kemudian lipat dan letakkan sosis di atasnya kemudian gulung hingga sosis tertutup..
6. Diamkan 1 jam lagi dan olesi dgn kuning telur..
7. Panggang dengan suhu 200 dercel selama 12 menit atau sesuai oven masing2..
8. Setelah matang, olesi atasnya dgn margarin..