Resep: Tongkol suwir rica-rica yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongkol suwir rica-rica. Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat tongkol suwir rica-rica. Pindang tongkol enaknya diolah apa lagi, ya? Aduk-aduk sampai tercampur rata, tambahkan minyak goreng dari pinggiran wajan, aduk-aduk hingga pindang suwir agak kering dan bercampur bumbu.

Resep suwir tongkol pedas Bahan"nya : Pindang tongkol Bumbunya : Bawang merah Bawang putih Cabe kriting merah Cabe rawit Tomat. Kali ini trend makanan membuat resep Tongkol Suwir Pedas Bikin Nagih , nah penasaran ladies bagaimana cara membuatnya ? intip disini … resep tongkol cara. Hidangan ikan tongkol suwir mungkin menjadi salah satu hidangan khas Bali. Anda dapat mengolah Tongkol suwir rica-rica dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongkol suwir rica-rica :

1. Siapkan 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
7. Siapkan 1 sdt gula merah.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
11. Siapkan Bahan halus.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 buah cabe merah.
15. Sediakan 5 buah cabe rawit setan.
16. Siapkan 1/2 ruas jahe.
17. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
18. Siapkan 1 butir kemiri.

Namun jangan salah, selain dihidangkan di tanah Bali, hidangan yang serupa juga bisa anda buat sendiri dirumah. Ingin tahu seperti apa cara membuat ikan tongkol suwir bumbu rica yang gurih dan enak? Cara memasak Tongkol Suwir Pedas: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, jahe dan lengkuas.

Cara memasak Tongkol suwir rica-rica :

1. Rebus ikan dengan diberi jeruk nipis & garam.
2. Kemudian suwir2, lalu goreng sebentar (kalau saya goreng hingga crispy).
3. Tumis bahan halus bersama dengan daun jeruk & daun salam juga serai. tambahkan garam, gula merah, kaldu, lada, & air asam Jawa.. beri air sedikit.. aduk2 hingga rata. Koreksi rasa.

Resep Menu Masakan Hari Ini - Punya ikan pindang di dapur? Coba deh bikin menu yang beda dari yang biasa dibuat. Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan :D Pas. kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini dan kebetulan juragan suka. Memasak ikan suwir rica ini tidak boleh ditinggal seperti kalau menggoreng tempe. Harus terus diaduk, agar masaknya rata dan tidak gosong sebagian.