Resep: Kue sepit atau semprong istimewa

Kategori : Masakan khas Karawang

Kue sepit atau semprong. Kue tradisional ini sebenarnya berbagai nama untuk nama kue ini ada yang menyebut Semprong, kue Semprong, Sapit, Sepit, kuih gapit atau kapit, opak gambir, kue ruku, bahkan ada yang menyebutnya kue Belanda, mungkin mirip wafer kali ya. Bentuknya bermacam - macam, ada yang berbentuk. Kue semprong susah ditemui diakibatkan dengan banyaknya makanan luar negeri yang masuk kedalam negara kita.

Kue egg roll ini juga sangat cocok untuk disajikan di acara hajatan, arisan, atau acara-acara penting lainnya. Menjelang lebaran atau acara tertentu yang dianggap spesial dan menghadirkan banyak orang biasanya kue ini selalu dipersiapkan untuk suguhan nanti. Bila melihat kue Egg Roll sekilas kita mungkin akan mengira bahwa itu kue sepit atau semprong. Anda dapat mengolah Kue sepit atau semprong dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue sepit atau semprong :

1. Siapkan 1/2 kg tepung beras.
2. Siapkan 2 butir telur.
3. Siapkan 1/2 kg gula (sesuai selera).
4. Siapkan 500 ml santan kental.
5. Sediakan secukupnya Air.
6. Sediakan 1/2 sdt Vanili.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng (cetakan terendam minyak).

Kue semprong identik dengan motif pada permukaannya. Cetakan ini dibuat dengan material yang kokoh, tebal, dan dijamin tidak akan luntur atau memiliki bercak hitam-hitam. Kue tradisional ini sebenarnya berbagai nama untuk nama kue ini ada yang menyebut Semprong, kue Semprong, Sapit, Sepit, kuih gapit atau kapit, opak gambir, kue ruku, bahkan ada yang menyebutnya kue Belanda, mungkin mirip wafer kali ya. Kue semprong adalah salah satu makanan jenis kue kering yang berasal dari Indonesia.

Langkah-langkah memasak Kue sepit atau semprong :

1. Campurkan santan dengan tepung sambil masukkan semua bahan kecuali air dan minyak.
2. Setelah adonan tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu cair pada cetakan.
3. Panaskan cetakan dalam minyak goreng, lalu mulai mencetak adonan.
4. Lalu goreng hingga adonan tepung yg keluar menguning (sekitar 3 menit).
5. Setelah masak tiriskan seperti difoto biar mudah, tiriskan sebentar saja sekitar 10-15 detik.
6. Gulung adonan dengan cepat agar bisa di gulung.
7. Selamat mencoba😊.

Kue ini berbentuk selinder atau panjang seperti pipa dengan Pengemasan untuk kue semprong biasanya adalah plastik PP atau PE dengan ketebalan yang tinggi. Kue semprong termasuk dalam kategori kue kering lebaran. Cara membuat kue semprong bahan Resep kue semprong menggunakan bahan bahan yang mudah didapat seperti : tepung beras, telur Atau bisa juga di beli di pasar pasar tradisional. harga cetakan kue semprong ini bermacam macam. Kue semprong termasuk jajanan tradisional seperti halnya kue nagasari yang banyak di serbu pembeli, karena harganya murah dan enak rasanya. Bahan cetakan kue tradisional semprong yakni dari plat alumunium atau bisa juga dari bahan seng.