Cara memasak Tahu Bakso enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu Bakso.

Anda dapat memasak Tahu Bakso dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Bakso :

1. Sediakan 1/2 kilo daging sapi.
2. Siapkan 10 cube batu es.
3. Siapkan 4 sdm bawang putih goreng.
4. Siapkan 4 sdm bawang merah goreng.
5. Siapkan 1 sdt baking powder.
6. Sediakan 2 butir telur ayam.
7. Sediakan 2 sdt merica bubuk.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan 2 sdt kaldu sapi bubuk.
10. Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
11. Siapkan 2 sdm tepung gandum.
12. Sediakan 50 buah tahu pong.

Langkah-langkah memasak Tahu Bakso :

1. Masukkan daging dan es batu ke dalam chopper. Giling sampai halus..
2. Haluskan juga bawang merah goreng dan bawang puting goreng..
3. Masukkan bawang goreng yang sudah dihaluskan, telur, baking powder, garam, kaldu sapi bubuk dan merica ke dalam chopper yang berisi daging yang sebelumnya sudah di giling halus. Campur semua dengan chopper hingga rata..
4. Masuukkan daging yang sudah di bumbui ke dalam wadah. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam adonan. Aduk hingga semua tercampur rata..
5. Belah 2 tahu pong membentuk segitiga, isi dalamnya dengan adonan daging. Panaskan panci pengukus, kukus tahu bakso hingga matang (+-15 menit)..
6. Untuk menggorengnya, kocok lepas telur, baluri tahu bakso dengan telur hingga merata di semua sisinya. Panaskan minyak kemudian goreng tahu bakso hingga matang. Sajikan..