Resep memasak Tumis tahu bungkeng sumedang pete cabe ijo istimewa

Kategori : Masakan khas Sumedang

Tumis tahu bungkeng sumedang pete cabe ijo. It was first made by Chinese Indonesian Ong Kino. It has some different characteristic from other tofu. Tahu merupakan makanan khas yang berasal dari salah satu daerah di Indonesia yakni Sumedang, Sunda dan tahu ini termasuk kuliner yang Resep sayur tahu cabe hijau ini sangatlah sederhana sekali.

Fida: iiih, akumah pengen tahu sumedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam, masukkan irisan. Sebelum melihat resepi, kita bercerita sedikit bab Sambal Tumis Udang yang merupakan antara lauk feveret di rumah kami kerana hubby dan anak anak memang menggemarinya sejak dulu. Anda dapat mengolah Tumis tahu bungkeng sumedang pete cabe ijo dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tumis tahu bungkeng sumedang pete cabe ijo :

1. Siapkan 17 tahu bungkeng sumedang (potong2).
2. Sediakan 1 papan pete (belah 2).
3. Sediakan 7 buah cabe ijo.
4. Sediakan 5 buah cabe rawit.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 irisan jahe.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan secukupnya Kecap ikan.
10. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Gula.
13. Sediakan secukupnya Minyak jagung.
14. Sediakan secukupnya Air.

Jika sudah harum masukkan cumi, tambahkan gula pasir & garam sambil koreksi rasa. Tahu sumedang tidak dapat dipisahkan dengan nama besar Bun Keng meskipun telah tiada. Usaha Tahu Bungkeng sekarang di teruskan oleh anak cucu Ong Bun Keng salah satunya adalah Ong Ce Ciang yang lebih di kenal dengan sebutan Suryadi. RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO.

Langkah-langkah memasak Tumis tahu bungkeng sumedang pete cabe ijo :

1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan, potong2, iris2 bumbu terlebih dahulu.
2. Panaskan minyak jagung, masukan duo bawang, jahe dan daun salam, tumis hingga wangi lalu masukan cabe ijo dan cabe rawit tambahkan kecap ikan aduk2 sebentar..
3. Masukan air, beri garem, gula dan penyedap jamur lalu masukan tahu bungkeng, aduk2 dan koreksi rasa..
4. Setelah air mendidih masukan pete lalu aduk2 hingga pete matang..
5. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Silahkan menikmati... 🍽🍽😊.

Tahu sumedang memang memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan jenis tahu lainnya, seperti rasanya yang gurih dan aromanya yang menggugah selera. Tumis kikil sapi akan kami padukan dengan cabe ijo dan bahan bumbu pelengkap lainnya supaya memiliki rasa yang lebih mantap lagi. Kikil yang biasanya dibakar atau disup kini menjadi makanan yang dimasak dengan cara ditumis. Dan rasanya pun tidak perlu diragukan lagi karena makanan ini. 'Tahu Sumedang' adalah produk lokal Kota Sumedang, yang memiliki keunikan. Keunikan tersebut misalnya dari rasanya, dari teksturnya, proses pengolahan, hingga cara penyajian dan cara memakannya.