Resep: Mapo tahu lezat

Kategori : Chinese food

Mapo tahu. Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dibumbui dan dimasak dengan saus pedas. Tahu mapo yang akan kita buat kali ini memiliki cita rasa yang pedas dengan kuah manis.

Bagi yang belum tahu, mapo tofu merupakan masakan berbahan dasar tahu. Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo. Anda dapat memasak Mapo tahu dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mapo tahu :

1. Siapkan 150 gr dada ayam, cincang, haluskan.
2. Siapkan 400 gr tahu.
3. Siapkan 2 sdm black bean sauce.
4. Sediakan 3 siung bawah putih, memarkan.
5. Siapkan 1 sdt air perasan jahe.
6. Siapkan Daun bawang, potong kotak halus.
7. Sediakan Kecap asin,.
8. Sediakan Kecap mushroom.unt pewarna.
9. Sediakan Gula, garam,.
10. Sediakan Merica hitam bubuk.
11. Sediakan Minyak wijen.

Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. Unduh gambar-gambar gratis yang menakjubkan tentang Tahu Mapo. Untuk digunakan gratis ✓ Tidak ada atribut yang di perlukan ✓. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue.

Cara memasak Mapo tahu :

1. Tahu potong kotak2 kecil 1cm x 1cm x 1cm. Lalu rebus potongan tahu dalam air mendidih.
2. Didihkan sekitar 10-15 menit. Tiriskan.
3. Siapkan rajangan bawang putih bawang bombay, daun bawang, dan daging cincang. Tuang air jahe ke dalam saus kedelai hitam, haluskan.
4. Tumis bawang bombay, hingga setengah layu, masukkan bawang putih.
5. Masukkan daging cincang, aduk hingga masak sebentar, tambahkan kecap2 dan gula, garam.
6. Masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan api. Terakhir tuang merica hitam bubuk dan minyak.wijen. aduk rata.
7. Sajikan.

Membuat mapo tofu alias mapo tahu alias mapo doufu ini sebenarnya sangatlah mudah, tentu saja jika anda sudah memiliki chili oil atau minyak cabainya. Sajikan mapo tahu dengan taburan seledri. Olahan tahu gaya Szechuan ini populer di banyak restoran China. Gunakan tahu putih yang tekturnya sangat halus, bukan tahu telur ataupun tahu sutra yang biasa Resep lengkap bagaimana cara membuat Mapo Tahu dapat dilihat di bawah. Bagi Anda yang tertarik untuk membuat sajian tahu super lezat di rumah, ada rekomendasi menu tahu yang baru yaitu mapo tahu.