Resep membuat Sambel goreng manisa udang tahu ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambel goreng manisa udang tahu. Sambal Goreng Manisa Udang Cecek, Pas Banget Dinikmati Bareng Ketupat. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Anda dapat memasak Sambel goreng manisa udang tahu dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng manisa udang tahu :

1. Siapkan Tahu (2000) potong dadu kecil.
2. Siapkan Udang buang kepala.
3. Siapkan Cecek potong kotak2.
4. Siapkan bawang merah.
5. Sediakan bawang putih.
6. Sediakan cabai kriting merah.
7. Siapkan cabai rawit.
8. Siapkan cabai hijau potong tipis.
9. Siapkan ale (cemblungin di akhir).
10. Siapkan daun salam.
11. Sediakan lengkuas geprek.
12. Sediakan santan kara.
13. Siapkan royco sapi.
14. Siapkan gula.
15. Siapkan garam.
16. Sediakan air / sesuai selera.

Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia. Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Selain digoreng atau dibakar Anda juga dapat menyajikan udang menjadi sambal goreng udang kentang seperti ini.

Cara memasak Sambel goreng manisa udang tahu :

1. Cuci bersih smua bahan, udang buang kepala dan cuci bersih, potong dadu tahu lalu goreng setengah matang.
2. Ulek semua bumbu kecuali lengkuas Dan daun salam, cabai hijau Dan ale.
3. Panaskan minyak Dan tumis bumbu smpai harum, masukan 2 lembar daun salam Dan lengkuas geprek.
4. Setelah harum, tuang udang aduk beserta bumbu tadi sampai berubah warna.
5. Masukkan cecek, manisa Dan tahu.... Lalu beri air... Tunggu sampai mendidih.
6. Setelah mendidih, tuang santan Kara, royco, gula Dan garam.. Lalu test rasa... #happycooking😜😋😋😋.

Tak hanya udang yang dapat disajikan dalam bumbu sambal goreng. Anda juga dapat menggunakan bahan yang lain seperti dalam resep berikut ini Masakan one stop cooking, karena sayur dan protein sudah ada dalam satu menu. Ini salah satu menu sambal yang bisa diselipkan sayur di dalamnya. Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang). Sambal goreng udang sering dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan nasi lainnya.