Resep: Lontong balap makknyus lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Lontong balap makknyus. Lotong Balan sate kerang Mak nyuss lokasi gading fajar Sidoarjo. Dinamakan lontong balap karena dulu para penjualnya berkeliling sambil memikul kuali berisi kuah lontong yang cukup berat. Seporsi lontong balap berisi lontong itu sendiri, potongan tahu goreng, tauge, bawang Tak hanya lontong balap yang bisa dinikmati di kedai ini, kamu juga bisa memesan sate.

Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Uniknya, Lontong Balap ini menggunakan lentho dan sambal yang disiram diatasnya. Nah, kamu mau cobain lontong balap di Surabaya? Anda dapat mengolah Lontong balap makknyus dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Lontong balap makknyus :

1. Sediakan Lontong.
2. Siapkan Tahu.
3. Siapkan Petis.
4. Sediakan Kecambah/touge.
5. Sediakan Bawang pre dan daun seladri.
6. Sediakan Royco.
7. Sediakan Garam.
8. Siapkan Kecap.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Sediakan 7 siung Bawang merah.
11. Siapkan 3 siung Bawang putih.
12. Siapkan Lada/merica bubuk.
13. Sediakan Sedikit polo (ga pakai pun gpp).
14. Sediakan Pelengkap.
15. Sediakan bawang goreng + cabe.

Nah lontong balap sendiri terdiri dari lontong, touge, tahu goreng, lenthok, kecap, bawang goreng, sambal, dan siraman kuahnya yang khas terbuat dari kacang, dan lontong balap. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di Banyaknya lontong dapat disesuaikan dengan seleramu.

Cara memasak Lontong balap makknyus :

1. Haluskan semua bumbu.. kalau sdh panaskan minyak tumis sampai harum.. tambahkan irisan kecil bawang pre pakai 1 batang daun pre yaaa.
2. Kalau sdah tambahkan air sesuai selera.. tunggu sampai mendidih...
3. Kalau sudah mendidih masukan garam.royco. Kecap. Diamkan lg sampai 5 menit baru masukan touge/kecambah lalu matikan kompor lalu masukan daun seledri ya.
4. Lontong balap siap di sajikan dengan irisan tahu goreng.

Namun, lontong sayur juga enak dinikmati di siang. Kuah lontong balap sendiri merupakan campuran air kaldu, bumbu, dan bawang goreng. Penyajian lontong balap biasanya dimulai dengan menata lontong, tahu, lentho. Lontong Balap adalah makanan tradisional yang di dalamnya terdapat aneka bahan seperti lontong, taoge, tahu goreng, lentho dan sebagainya yang kemudian dicampur. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya.